Soy un adicto al azúcar de buena fe que no puede pasar un solo día en la oficina sin una merienda dulce (o cinco). Esto es lo que sucedió cuando prohibí los dulces, pasteles y otras golosinas ubicuas en el lugar de trabajo de mi dieta durante toda una semana..
Por que renuncio
No hace mucho tiempo, vivía un estilo de vida independiente. Existen beneficios y desventajas, pero uno de los aspectos positivos más evidentes de no informar a una oficina de nueve a cinco cada día es que (creo) le permite un mejor control sobre su salud. Por ejemplo, puede hacer ejercicio más fácilmente en cualquier momento del día, y no tiene que sentarse durante ocho a nueve horas sin un descanso significativo. Lo que es más, puede, según mi experiencia, evitar la comida chatarra más fácilmente, simplemente al no permitir que ingrese a su área de trabajo y energizarse a sí mismo durante la depresión de la tarde de otras maneras (por ejemplo, pasear).
Todo esto es un largo camino para explicar que desde que empecé a trabajar a tiempo completo en una oficina, mi salud se ha debilitado. No es imposible para aquellos con fuerza de voluntad evitar la comida chatarra aquí, pero es más difícil de lo que era en casa. Parece que cada día hay rosquillas o pastelitos o pescado sueco o algunos alimentos igualmente difíciles de resistir que terminan causando que mis bocadillos de zanahoria bien intencionados se pudran, sin tocar, en la nevera..
Ahora, casi un año después de mi permanencia aquí en The Zoe Report, me he convertido en un monstruo de azúcar certificable. Comenzando alrededor de la 1 p.m. de cada día, estoy dispuesto a consumir cualquier producto lleno de azúcar que se encuentre en las inmediaciones de mi escritorio. Si no se puede alcanzar ninguno fácilmente, los busco como si mi supervivencia dependiera de ello. La única forma de llegar a las 6 pm, al parecer, es consumir grandes cantidades de dulces. La situación no es buena, y si bien los riesgos de salud exactos dependen de a quién se los pregunte (consulte aquí y aquí un par de perspectivas), personalmente creo que es bastante obvio que comer postre continuamente durante la mitad del día, cinco días a la semana, es No es beneficioso para su salud. Para romper el ciclo, decido prohibirlo por completo de mi dieta durante al menos una semana..
Fuente: PopSugar
Desintoxicación
Lo primero que debo hacer para lograr este objetivo que parece imposible es deshacerme de mi escritorio de su contenido de Willy-Wonka-esque, que implica regalar mi alijo de dulces. Me entristece verlo funcionar, pero sé que no soy lo suficientemente fuerte como para resistirme a meter una trufa de menta en mi agujero. (¿Eso cuenta como un juego de palabras? Si es así, está pensado).
Como con cualquier desintoxicación, los primeros días son los más difíciles. El primer día, cuando no tengo tiempo para preparar o tomar el desayuno, mi compañero de trabajo nos sorprende con donas. Aunque sé que una dona no me llena, morir de hambre mientras que todos los demás meten dulzura azucarada en la boca a mi alrededor no es divertido. En este punto, considero hacer trampa ya, ni siquiera son las 10 de la mañana del primer día de mi experimento. Para empeorar las cosas, la película What The Health me convenció a la vez para que fuera vegetariana espontáneamente, por lo que mis opciones de desayuno son increíblemente limitadas (al menos en las inmediaciones de mi oficina). Aunque la película dice que los huevos son tan malos para usted como fumar (una explicación simplificada de los datos presentados), rompo y ordeno una revuelta de $ 17 en el restaurante de abajo. Es mejor, racionalizo, que comer un donut..
A lo largo de la semana me encuentro con momentos como este. Celebramos los cumpleaños de la oficina de julio con una velada llena de dulces. Me siento en mi escritorio y trabajo a través de él, hambriento y miserable, mientras mis compañeros de trabajo se rocían con un bocadillo del azúcar que necesito para verme a través de mi depresión diaria. Es una tortura. Muchas, muchas veces considero que nadie sabrá si cojo un bocadillo o dos, pero luego recuerdo que tengo integridad periodística (lea: una necesidad financiera continua de cumplir con obligaciones como esta historia para mi empleador) y me resisto.
Sobre la mitad de la semana, sin embargo, se produce un cambio. Azúcar, de alguna manera, pierde su control sobre mí. (Lo mismo ocurre con la carne, para aquellos de ustedes que se preguntan, en mayor medida. Ya no la deseo en absoluto.) Cuando los dulces aparecen en la cocina de la oficina, apenas merecen una mirada. A la hora de la merienda, o en cualquier momento entre las 2 y 5 de la tarde, busco opciones sabrosas en lugar de dulces y me siento mejor. En general, mi niebla de cerebro se disipa un poco. Estoy energizado Y, lo más importante para un insomne crónico, mi sueño mejora.
Sin embargo, antes de que grite demasiado alto desde los tejados sobre los beneficios de dejar el azúcar por solo siete días, vale la pena considerar que esto también requería que dejara de beber vino, que de otra manera se consume de manera vergonzosamente regular. Por lo tanto, es posible que la claridad mental y la reducción en la lentitud que he experimentado sea el resultado de una sobriedad total. No soy médico, pero parece que podría ser relevante. Sin embargo, no estuve completamente seco durante este tiempo (tequila, felizmente, no tiene azúcar), por lo que la eliminación del vino no necesariamente tiene en cuenta todos los efectos beneficiosos.
Fuente: @ciaoflorentina
Las secuelas
Sólo un día después del experimento, todavía no estoy deseando dulces azucarados; Sin embargo, estoy deseando un vaso de sauvignon blanc helado. Quizás en lugar de una desintoxicación de azúcar, debería considerar AA Manténgase sintonizado (pero no aguante la respiración).
Mi veredicto sobre el experimento en general definitivamente vale la pena hacerlo. No creo que pudiera tragar tanta azúcar como estaba consumiendo antes del experimento, lo que solo puede ser positivo desde adentro hacia afuera. Voy a tratar de mantener la prohibición, con una excepción por alguna copa de vino, para ver si puedo borrar 20 años de mi apariencia como la que esta mujer dice haber hecho. Para ser honesto, ¡no fue tan difícil como pensé que sería! Si comes azúcar con moderación, probablemente no tengas que molestarte con una prohibición total, pero si, como yo, eres un gremlin en el departamento de dulces, tal vez valga la pena tomar un descanso para romper su control sobre usted, solo asegúrese de abastecerse de tequila primero.
COMER LIMPIO LEER
Esta publicación apareció originalmente el 24 de julio de 2017, en The Zoe Report..