Incluso con un calendario agitado alrededor de las vacaciones, nunca debe presentarse con las manos vacías a una reunión. Prepara estos deliciosos brownies de menta con una receta de brownie de un tazón y un glaseado de menta con chocolate blanco fácil. Es simple de armar, pero impresionante en apariencia y definitivamente en sabor. No hay mejor combinación de sabores que el chocolate oscuro y la menta para las fiestas, y gracias a Erica Pitera de Sweet Tooth de Erica, tenemos su nueva receta para el invierno.
Para los Brownies Fudge de un tazón
8 cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal
1-1 / 2 tazas de chips de chocolate semidulce
1 taza de harina para todo uso
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de azúcar granulada
1/2 taza de azúcar marrón claro
2 huevos + 1 yema de huevo
2 cucharadas de aceite vegetal
2 tazas de chips de chocolate o trozos de chocolate
Precalentar el horno a 350 grados. Cubra un molde para hornear de 88 "con papel de aluminio para que los bordes cuelguen sobre los lados y cubra con spray antiadherente. Derrita la mantequilla en el microondas en un tazón grande apto para microondas. Vierta 1-1 / 2 taza de chips de chocolate y revuelva hasta que quede suave. Agregue la harina, la sal y los azúcares, agregue los huevos y el aceite, mezcle hasta que estén bien combinados, agregue los trozos de chocolate, transfiera la masa a la sartén y hornee por 35-40 minutos..
Para el Frosting de menta chocolate blanco.
1/4 taza de leche
3/4 taza de chocolate blanco de menta picada (Andes o menta Hershey Kisses, etc.)
1/2 taza de chips de chocolate blanco
1/2 cucharadita de extracto de menta
Gota de colorante rojo (si se desea)
1/4 taza de trozos de bastón de caramelo
En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, hierva la leche. Retirar de la estufa y agregar el chocolate blanco de menta y las chispas de chocolate blanco. Revuelva hasta que esté bien mezclado y cremoso. Agregue el extracto de menta y una gota de colorante rojo para alcanzar el color rosado deseado. Extienda el glaseado sobre los brownies enfriados y espolvoree con trozos de bastón de caramelo. Permita que el glaseado se asiente antes de cortar. Almacenar en la nevera hasta que esté listo para servir..