Crear una comida fácil, saludable y deliciosa puede parecer un poco desalentador, especialmente al final de un largo día de trabajo, cuando lo único que quiere hacer es relajarse y ponerse al día con el último episodio de Nueva chica. Gracias a Lindsay Kujawa de Delighted Momma y nuestra confiable olla de barro, las comidas como el chile casero se pueden preparar con anticipación con el mínimo esfuerzo y estarán completamente listas para servir cuando regrese a casa. Y con porciones tan grandes, podrás comerlo durante unos días.!
Ingredientes:
1 libra de carne molida o pavo
2 cebollas, picadas
2 latas de tomates cortados en cubitos
2 latas de salsa de tomate
2 latas de frijoles escurridos y enjuagados
3 dientes de ajo, picados
1/4 taza de chile en polvo
1 cucharada de comino
1 cucharadita de pimienta de cayena
sal y pimienta para probar
Direcciones:
1. En una sartén, agregue un poco de aceite de oliva en spray y dore la carne molida hasta que esté completamente cocida. (Esto toma alrededor de 7-8 minutos.)
2. Coloque la carne molida cocida en la olla de barro junto con todos los demás ingredientes.
3. Mezclar todo junto con una cuchara grande..
4. Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y deje que se cocine durante 6-7 horas a temperatura baja o 4-5 horas a temperatura alta..
5. Sazone con sal y pimienta, cubra con los ingredientes que le gusten y disfrute!
Aderezos opcionales:
- Queso cheddar
- Crema agria
- Aguacate
- Cilantro
- Aceitunas negras
- Cebollas verdes picadas
