Con el fin de semana del Día de los Caídos y el verano oficialmente en pleno apogeo, la gente de San Diego a Portland desea estar al aire libre y las parrillas frente a San Diego a Portland están listas para trabajar. Tuvimos eso en mente ya que planeamos la edición de este mes de 10 comidas por menos de $ 50. El editor colaborador de alimentos Shari Press de The Daily Dish nos trae cinco originales y facil de cocinar Recetas para la parrilla sin gastar una fortuna..
Tenga un pequeño espacio al aire libre o un balcón Hay muchas opciones de parrillas pequeñas disponibles por menos de $ 200 que pueden ubicarse de manera segura en un balcón o en un patio pequeño. Falta de pies cuadrados al aire libre en conjunto ¡No se preocupe! Todas estas recetas se pueden crear fácilmente con una práctica asadera para asar en su estufa!
Para aclarar: hay cinco recetas, cada una con porciones para servir dos, así que tendrás diez comidas total. ¡Perfecto para usted y un compañero de cuarto, usted y su pareja, o cocinar para uno con sobras para el almuerzo! No está tan mal por solo $ 50 (o $ 25 si está dividiendo el costo).
Descargar o imprimir la lista de compras y recetas en el Manual.
Y echa un vistazo a nuestras últimas 10 comidas por menos de $ 50:
- ensaladas
- vegetariano
- comidas tradicionales
* Los precios de los ingredientes están basados en Trader Joe's en Chicago.
Lunes - Hamburguesa De Pavo Con Champiñones Y Queso De Cabra Con Rosemary Patatas Y Cebollas Rojas
Ingredientes:
1 libra de pavo magro
1 seta grande portobello, cortada en cubitos
1 taza de hojas de espinaca frescas
1/4 taza de queso de cabra
panes de hamburguesa de trigo integral (la cantidad variará según la cantidad de hamburguesas que usted forme)
1 libra de papas rojas bebé, en rodajas
1/2 cebolla amarilla, en rodajas
1 cucharada de romero seco
ajo en polvo, al gusto
Sal y pimienta, al gusto.
Direcciones: я
Coloque las papas y las cebollas en un pedazo grande de papel de aluminio. Cepille con aceite de oliva y sazone con romero seco, sal y pimienta. Coloque en la parrilla y cocine durante aproximadamente 20 a 25 minutos, o hasta que las papas comiencen a ablandarse. Para las hamburguesas: combine el pavo molido, los champiñones, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón grande para mezclar. Formar la mezcla de pavo en empanadas y reservar en un plato. Tome su pulgar y presione en el centro de cada una de las empanadas. Rellene la huella dactilar con suficiente queso de cabra para llenar la muesca y cubra el queso con la mezcla de carne. Coloque las hamburguesas en la parrilla y cocine durante aproximadamente 7 a 9 minutos de cada lado..
Martes - Apiladas de berenjena y tomate a la parrilla con guarnición de Bruschetta
Ingredientes:
1 berenjena, en rodajas
2 tomates roma, en rodajas (para las pilas de berenjenas)
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta, al gusto.
ajo en polvo, al gusto
Para la guarnición:
1 tomate roma, picado
1/2 taza de mozzarella fresca, picada
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharada de vinagre balsámico
2 cucharaditas de albahaca fresca, picada
2 dientes de ajo, picados
Sal y pimienta, al gusto.
Direcciones: я
Combine las cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta y ajo en polvo en un tazón pequeño. Cepille las rodajas de berenjena y tomate con la mezcla de aceite. Asar durante aproximadamente 7 a 9 minutos por cada lado o hasta que la berenjena comience a ablandarse. Mientras que la berenjena y los tomates están a la parrilla, armar la guarnición bruschetta. Combine los tomates picados, la mozzarella fresca, el aceite de oliva, el balsámico, la albahaca, el ajo y la sal y pimienta (al gusto) en un tazón pequeño. Una vez que la berenjena y los tomates estén listos, sáquelos de la parrilla. Coloque una rodaja de berenjena en el centro de un plato. Luego coloca dos rodajas de tomate encima. Repita el proceso de capas de berenjena y tomate dos veces y coloque un trozo de berenjena sobre la parte superior de la pila. Continúa este proceso para hacer una segunda pila. Cubra cada pila con una cucharada de la guarnición de bruschetta y sirva.
Miércoles - Sandwich De Portobello Y Espárragos A La Parrilla
Ingredientes:
1 baguette pequeña, cortada en 2 mitades y cortada por la mitad
2 setas grandes portobello
10 espárragos, puntas recortadas
1/2 taza de espinaca fresca, 1/4 taza por sándwich
1/4 taza de vinagre balsámico
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de queso de cabra, 1 cucharada por sándwich
Sal y pimienta, al gusto.
Direcciones: я
Cepille los champiñones con balsámico, cepille los espárragos con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta (al gusto). Coloque las verduras en la parrilla y cocine a cada lado por unos 5 a 7 minutos. Retire las verduras cocidas de la parrilla y reservar. Para ensamblar cada sándwich, tome las dos mitades del sándwich y colóquelas en el plato. Untar 1/2 de la cucharada en cada mitad del pan. Coloque una capa de 1/4 taza de espinacas, 1 champiñón y 5 espárragos sobre la baguette. Repite el proceso para el segundo sandwich..
Jueves - Langostinos A La Parrilla De Camarones Con Espárragos Y Tomates Cherry
Ingredientes:
1/2 libra de camarones crudos, pelados y desvenados
1 taza de mini farfalle crudo, cocido y cocido
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de espárragos picados
1 taza de tomates de uva entera
Jugo de 1 limón
1/3 taza de vino blanco seco
Condimentos (uso al gusto): sal, pimienta, ajo en polvo.
Direcciones: я
Marinar los camarones crudos con aceite de oliva, ajo y una pizca de sal y pimienta durante 30 minutos en la nevera. Mientras el camarón se está marinando, hierve la pasta hasta que esté al dente. Una vez cocida, cuele la pasta y vuelva a ponerla en la olla en la que estaba cocida y póngala a un lado hasta que los camarones se hayan cocinado. Retire los camarones de la nevera después de 30 minutos y colóquelos en una sartén a fuego medio. Asa los camarones durante 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que estén rosados y cocidos. Tome la olla con la pasta cocida y colóquela en un quemador a fuego medio-bajo. Añadir la mantequilla y fundirla con la pasta. Luego agregue los espárragos y los tomates de uva y revuelva. Agregue el jugo de limón encima y cocine por aproximadamente 3 minutos o hasta que los espárragos y los tomates comiencen a ablandarse. Una vez que las verduras se hayan ablandado, agregue los camarones cocidos. Sazone la pasta con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto y vierta el vino encima. Deje que la pasta y los camarones se calienten juntos por uno o dos minutos más y sirva..
Viernes: brochetas de pollo y piña hawaianas sobre arroz integral
Ingredientes:
3 pechugas de pollo, cortadas en cubos
1 taza de tomates de uva
1 pimiento verde, cortado en cubitos
1/2 cebolla roja, cortada en cubitos
1/2 lata de trozos de piña (guarde el jugo para la marinada de pollo)
1 taza de arroz integral crudo
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de salsa de soja
1/2 taza de jugo de piña (use jugo de la lata de trozos de piña)
1/4 taza de aceite de canola
1 cucharadita de mostaza amarilla
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de jengibre seco
1 cucharada de azúcar morena
Sal y pimienta, al gusto.
Direcciones: я
Marinar el pollo junto con la salsa de soja, el jugo de piña, el aceite de canola, la mostaza, el ajo en polvo, el jengibre seco y el azúcar moreno durante 30 minutos. Mientras el pollo está adobando, cocine el arroz integral de acuerdo con las instrucciones del paquete. Una vez que el arroz esté cocido, sazone con aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Retire el pollo de la nevera y coloque el pollo, los tomates de uva, el pimiento verde, la cebolla roja y la piña (ingredientes alternos) en los pinchos. Sazone cada uno de los pinchos con sal y pimienta (al gusto). Cocine los pinchos por 7 a 9 minutos de cada lado hasta que el pollo esté bien cocido..