Es una extraña verdad que las personas tienden a comer más ligero durante el verano. Dado que el clima cálido hizo una aparición más temprano de lo normal este año, decidimos designar una característica de comida para el modo de espera más confiable y subestimado de la temporada: la ensalada!
Siempre en nuestro refrigerador, a menudo olvidamos que es muy fácil crear una comida completa con solo un poco de pensamiento creativo. De hecho, durante el próximo mes lo desafiamos a no dejar que una sola bolsa de verduras se vuelva mala. Estás preparado para el reto
Ya sea que lo compre en bolsas, picado, preparado o crudo, aquí hay cinco formas de vestir sus verduras. La lista de compras y las recetas incluyen ingredientes suficientes para cinco ensaladas, dos porciones de cada una (¡diez comidas en total!) Por menos de $ 50. Con unos pocos trucos sencillos y algunos ingredientes selectos de temporada, estarás preparando deliciosas y abundantes ensaladas en un abrir y cerrar de ojos.
Descargue o imprima la lista de compras y las recetas en The EverygirlяHandbook. Allí también encontrará sus dos últimas características: 10 comidas por menos de $ 50 y 10 comidas vegetarianas por menos de $ 50.
* Los precios de los ingredientes están basados en Trader Joe's en Chicago.
Lunes - Ensalada De Fresas Y Nueces Con Aderezo Balsámico
Ingredientes de la ensalada:
2 tazas de espinacas frescas de bebé
1 taza de fresas, en rodajas
taza de nueces tostadas
taza de queso de cabra, desmenuzado
Ingredientes de aderezo:
2/3 taza de fresas, en rodajas
taza de vinagre balsámico
1 diente de ajo
1 cucharadita de tomillo seco
Direcciones: я
Mezcle todos los ingredientes del aderezo en una licuadora o procesador de alimentos. Rociar sobre ensalada.
Martes - Ensalada De Pollo Bok Choy Con Aderezo De Sésamo
Ingredientes de la ensalada:
4 baby bok choy o 2 bok choy regulares, enjuagados y en rodajas finas
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, asadas y cortadas en tiras
1 pepino, cortado finamente en medias lunas
taza de zanahorias, en rodajas
taza de cacahuetes
2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
Ingredientes de aderezo:
1 diente de ajo picado
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de miel
1 cucharada de cebolletas picadas
Direcciones: я
Batir todos los ingredientes del aderezo y rociar sobre la ensalada.
Miércoles - Ensalada De Pollo Y Pollo A La Parrilla Con Vinagreta De Lima Y Cilantro
Ingredientes de la ensalada:
2 tazas de lechuga romana, picada
taza de maiz tostado
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, asadas y cortadas en tiras
aguacate, cortado en cubitos
Taza de frijoles negros, escurridos y enjuagados.
taza de tomates cherry, a la mitad
Ingredientes de aderezo:
2 cucharadas de aceite de canola
1 cucharada de vinagre de vino blanco
Zumo de 1 lima
1 diente de ajo
cucharadita de sal
cucharadita de pimienta
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de cilantro fresco, picado
Direcciones: я
Mezcla todos los ingredientes del aderezo en una licuadora o procesador de alimentos. Poner la mezcla sobre la ensalada..
Jueves - Ensalada De Cangrejo Cobb Con Aderezo De Albahaca De Limón
Ingredientes de la ensalada:
2 tazas de lechuga romana, picada
1 (6 oz) lata de carne de cangrejo, colada
3 trozos de tocino de pavo, cocidos y picados
aguacate, cortado en cubitos
taza de luz mozzarella rallado
taza de tomates cherry, a la mitad
taza de cebolletas picadas
Ingredientes de aderezo:
1/3 taza de aceite de oliva
Taza de hojas frescas de albahaca, picadas
Jugo de 1 limón
1 diente de ajo
Pizca de sal
Direcciones: я
Batir todos los ingredientes del aderezo y rociar sobre la ensalada.
Viernes - Ensalada de espinacas y queso azul con vinagreta balsámica caliente
Ingredientes de la ensalada:
2 tazas de espinacas frescas de bebé
taza de queso azul desmenuzado
3 trozos de tocino de pavo, cocidos y picados
taza de tomates cherry, a la mitad
Taza de cebollas rojas, cortadas en medias lunas.
Taza de nueces tostadas, finamente picadas.
Ingredientes de aderezo:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharadita de azúcar
cucharadita de sal
cucharadita de pimienta
Direcciones: я
Calentar todos los ingredientes del aderezo en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que se caliente y verter directamente sobre la ensalada.