El azufaifo, también conocido como fechas rojas, fechas chinas, fechas coreanas o fechas indias, es una especie de Ziziphus en la familia del espino cerval Rhamnaceae. La distribución natural precisa es incierta debido al cultivo extensivo, pero se cree que se encuentra en el sur de Asia, entre el Líbano, el norte de la India y el sur y el centro de China. Echa un vistazo a continuación para ver 25 datos más interesantes y divertidos sobre el azufaifo.
1. El azufaifo crece en suelos arenosos, arcillosos y con grava, bien drenados, expuestos a pleno sol; Generalmente en bosques abiertos, pastizales, llanuras aluviales, cerca de las carreteras y en los terrenos baldíos..
2. Se clasifica como maleza en Australia y Fiji..
3. El azufaifo crece en forma de un arbusto o un pequeño árbol que puede alcanzar 4 a 40 pies de altura y 33 pies de ancho. Produce muchas ramas en zigzag que están cubiertas con espinas curvas..
4. El azufaifo desarrolla hojas ovaladas u ovadas con puntas redondeadas y bordes finamente dentados o lisos. Las hojas son de color verde oscuro, brillantes en la parte superior, peludas en la parte inferior y dispuestas alternativamente en las ramas..
5. Produce una flor de color amarillo verdoso o blanquecino que se organiza en pequeños grupos de 10 a 15 flores que crecen desde las axilas de las hojas..
6. Las flores de azufaifo tienen ambos tipos de órganos reproductivos o solo partes masculinas.
7. Florece el azufaifo durante la primavera y el verano. Las flores atraen abejas, avispas y moscas, que son responsables de la polinización de la planta..
8. Las frutas de azufaifo son redondas o en forma de huevo. Tienen una piel suave y delgada, pulpa carnosa y piedra dura con dos semillas ovaladas en el medio.
9. Los frutos maduros de la azufaifa pueden ser de color amarillo, naranja o marrón rojizo. Las frutas ligeramente verdes tienen una textura y sabor similar a una manzana. La fruta completamente madura tiene una textura carnosa, olor a almizcle y piel arrugada..
10. Las plantas de azufaifo producen fruta dos veces al año, durante la primavera y el otoño, en algunas áreas.
11. Un árbol de azufaifo puede producir 5,000 a 30,000 frutas al año..
12. Las plantas de azufaifo se propagan principalmente a través de semillas.
13. Las aves, los cerdos y el ganado juegan un papel importante en la dispersión de las semillas de azufaifo, ya que comen la fruta y defecan las semillas no digeridas..
14. La fruta de azufaifo es una fuente rica de vitamina C y minerales como el calcio, el fósforo y el hierro..
15. El azufaifo se puede comer crudo, seco o en forma de jugos, jarabes y chutneys. También se puede utilizar para la fabricación de licores..
dieciséis. Las hojas jóvenes y los granos de semilla de las frutas de azufaifo también son comestibles..
17. Hay más de 90 variedades de jujube cultivadas en la India hoy.
18. El pigmento extraído de la fruta de azufaifo se usa para teñir seda en Birmania. La corteza es una fuente de pigmento marrón que es popular para usar en Kenia.
19. El azufaifo se puede usar en el tratamiento de heridas superficiales, dolencias pulmonares, indigestión, náuseas, vómitos y dolor abdominal asociado con el embarazo, trastornos hepáticos, fiebre, asma, diarrea, disentería y llagas en la piel..
20. El azufaifo es una planta perenne que puede sobrevivir durante más de 30 años en la naturaleza..
21. Las escobas de bruja, que prevalecen en China y Corea, son la principal enfermedad que afecta a los jujubes, aunque las plantaciones en América del Norte actualmente no están afectadas por plagas o enfermedades..
22. En Europa, los últimos años han visto alrededor del 80% al 90% del cultivo de azufaifo comido por las larvas de insectos, incluidos los de la polilla de la mentira..
23. En Madagascar, los árboles de azufaifo son una buena madera para carbón, que es la segunda fuente principal de energía para cocinar en el país..
24. En Corea, la madera de azufaifo se usa para hacer el cuerpo del taepyeongso, que es un instrumento de viento de doble caña. La madera también se utiliza para hacer cuencos Go, cuentas y partes de violín..
25. En la ceremonia de boda tradicional china, el jujube a menudo se colocaba en el dormitorio de los recién casados como un amuleto de buena suerte para la fertilidad, junto con los cacahuetes, el longan y las castañas..