Las limas son una fruta cítrica híbrida, que suelen ser redondas, de color verde lima, de 3 a 6 centímetros, o de 1,2 a 2,4 pulgadas, de diámetro y que contienen vesículas de jugo ácido. Echa un vistazo a continuación para obtener 25 datos más interesantes y divertidos sobre la cal..
1. Existen varias especies de árboles de cítricos cuyos frutos se llaman limas, como la lima Key, la lima persa, la lima kaffir y la lima del desierto..
2. Las limas son una fuente rica de vitamina C y se usan a menudo para acentuar los sabores de los alimentos y las bebidas..
3. Aunque el origen exacto de las limas es incierto, se cree que las limas silvestres se cultivaron primero en Indonesia o en el sudeste asiático, y luego se transportaron a la región mediterránea y al norte de África alrededor del año 1000 a..
4. Para evitar el escorbuto durante el siglo XIX, los marineros británicos recibieron una cantidad diaria de cítricos, como el limón, y luego se cambiaron a lima..
5. El uso de cítricos de la cal era inicialmente un secreto militar muy bien guardado, ya que el escorbuto era un flagelo común de varias armadas nacionales, y la posibilidad de permanecer en el mar durante largos períodos sin contraer el trastorno era un gran beneficio para los militares.
6. Los marineros británicos adquirieron el apodo, "Limey" debido a su uso de limas.
7. En 2013, la producción total de limones y limas fue de 15.4 millones de toneladas, con la India líder en producción con 2.5 millones de toneladas..
8. La lima antillana, la lima persa, la lima dulce y la lima del desierto son algunos de los tipos de cal más populares que difieren en tamaño, color y sabor..
9. La lima se puede usar como un sustituto del limón porque ambas frutas tienen un sabor ácido y un contenido de vitamina similar.
10. La cal es un árbol pequeño que generalmente crece hasta 16 pies de altura.
11. Los tilos tienen una apariencia similar a un arbusto debido a las múltiples ramas irregulares con numerosas ramitas cortas. Algunos tipos de lima son espinosos..
12. Tiene hojas ovadas con márgenes enteros. Las hojas son brillantes, de color verde claro u oscuro y están dispuestas alternativamente en las ramas..
13. Producen flores pequeñas, blancas o amarillas en forma de estrella. Las flores suelen estar dispuestas en racimos y son muy fragantes..
14. La lima florece y produce frutos durante todo el año. En el hemisferio norte, la cal produce la mayor cantidad de bajas y frutos de mayo a septiembre..
15. La cal es de forma ovalada o globular. Tiene un pezón pequeño encima y la fruta completamente madura es de color verde amarillento..
dieciséis. La fruta se cubre con una cáscara fina. Las membranas transparentes dividen la carne verdosa en segmentos. Cada segmento tiene cientos de sacos en miniatura llenos de jugo. La fruta sigue madurando después de la cosecha..
17. La cal es una fuente rica de fibras dietéticas y vitamina C, sin embargo, tiene 4 veces menos vitamina C que el limón..
18. Los extractos de aceites esenciales de cal tienen aplicación en la industria cosmética para la producción de fragancias. El aroma rico en cítricos, típico de la cal, es popular y se utiliza a menudo en la fabricación de productos de limpieza y en aromaterapia..
19. Las limas tienen un mayor contenido de azúcares y ácidos que los limones..
20. Los encurtidos de limón son una parte integral de la cocina india. La cocina del sur de la India está fuertemente basada en la cal; Tener un pepinillo de limón o un pepinillo de limón se considera un elemento esencial de Onam Sadhya.
21. El uso de limas secas, llamadas lima negra o loomi, como saborizante es típico de la cocina persa y la cocina iraquí, así como en el estilo baharat del Golfo Pérsico.
22. La lima es un ingrediente común en auténticos platos mexicanos, vietnamitas y tailandeses..
23. La sopa de lima es un plato tradicional del estado mexicano de Yucatán..
24. Key Lime le da el sabor de carácter al postre americano conocido como Key Lime Pie. En Australia, la cal del desierto se utiliza para hacer mermelada..
25. Cuando la piel humana está expuesta a la luz ultravioleta después del contacto con la piel o el jugo de lima, puede producirse una reacción conocida como fitofotodermatitis, que puede causar el oscurecimiento de la piel, hinchazón o formación de ampollas..