Jackfruit, también conocido como jack tree, fenne, jakfruit, jack o jak, es una especie de árbol en la familia del higo, la mora y la fruta del pan, Moraceae, nativa del suroeste de la India. Echa un vistazo a continuación para obtener 25 datos más interesantes y divertidos sobre la fruta de jack..
1. El árbol de la jaca se adapta bien a las tierras bajas tropicales, y su fruta es la fruta más grande que se encuentra en los árboles, con una lectura de hasta 35 kilogramos, o 80 libras, en peso, 90 centímetros o 35 pulgadas, de longitud, y 50 centímetros, o 20 pulgadas, en diametro.
2. Un árbol maduro puede producir entre 100 y 200 frutas por año..
3. El jackfruit es una fruta múltiple, compuesta de cientos a miles de flores individuales. Los pétalos carnales son realmente lo que se comen..
4. El jackfruit se cultiva ampliamente y es un alimento popular en todas las regiones tropicales del mundo..
5. El jackfruit es el fruto nacional de Bangladesh..
6. La palabra "jackfruit" viene del portugués "jaca", que proviene del término malayalam "chakka".
7. Cuando los portugueses llegaron a India en Kozhikode en la costa de Malabar en 1498, el nombre Malayalam "chakka" fue grabado por Hendrik van Rheede en el Hortus Malabaricus, en latín..
8. El nombre común en inglés "jackfruit" fue utilizado por primera vez por el médico y naturalista García de Orta en su libro de 1563 "Coloquios dos simples and drogas da India".
9. Los hallazgos arqueológicos en la India han revelado que la jaca se cultivó en la India hace 3000 a 6000 años.
10. El jackfruit proporciona una solución potencial para los países que enfrentan problemas con la seguridad alimentaria, como varios países de África..
11. Se requiere una poda mínima para la planta de jackfruit. Cortar ramas muertas del interior del árbol solo es necesario a veces. Las ramitas que dan fruto deben ser torcidas o cortadas hacia el tronco para inducir el crecimiento para la próxima temporada.
12. Las ramas del árbol de Jaca se deben cortar cada 3 o 4 años para mantener su productividad.
13. Se sabe que un jackfruit completamente maduro y sin abrir emite un aroma fuerte, con el interior de la fruta descrito como que huele a piña y plátano..
14. En Bangladesh, el jackfruit se come solo. La fruta verde se usa en el curry, y la semilla a menudo se seca y se conserva para luego ser utilizada en el curry..
15. En la India, se comen predominantemente dos variedades de jackfruit, la varikka y la koozha. La Varikka tiene una carne interior ligeramente dura cuando está madura, mientras que la carne interior de la fruta koozha madura es suave.
dieciséis. En Indonesia, el jackfruit se llama "nangka". La fruta madura generalmente se vende por separado y se come sola, o en rodajas y se mezcla con hielo raspado como un postre dulce como es campur y es teler..
17. En Filipinas, el jackfruit se llama "langka" en filipino y "nangka" en cebuano. La fruta no madura generalmente se cocina en leche de coco y se come junto con el arroz..
18. La pulpa de jackfruit se compone de 74% de agua, 23% de carbohidratos, 2% de proteínas y 1% de grasa. En una porción de 100 gramos de jackfruit, hay 95 calorías y una rica fuente de vitamina B6.
19. En Indonesia, la madera dura del tronco de un árbol de jackfruit se talla para formar los barriles de tambores utilizados en el gamelan, y en Filipinas, su madera blanda se convierte en el cuerpo del kutijapi, un tipo de laúd de barco..
20. En Vietnam, la madera de jackfruit es apreciada por la fabricación de estatuas budistas en templos y barriles de salsa de pescado..
21. El duramen de jackfruit es usado por los monásticos budistas del bosque en el sudeste asiático como un tinte, que le da a las túnicas de los monjes su distintivo color marrón claro..
22. La madera del árbol de jaca es importante en Sri Lanka y se exporta a Europa. La madera es a prueba de termitas y es superior a la construcción de muebles..
23. La jaca es la fruta del estado de los estados indios de Kerala y Tamil Nadu, y es una de las tres frutas auspiciosas de Tamil Nadu, junto con el mango y el plátano..
24. En Brasil, el jackfruit puede convertirse en una especie invasora como en el Parque Nacional del Bosque Tijuca de Brasil en Río de Janeiro..
25. Las industrias de la fruta de la fruta se establecen en Sri Lanka y Vietnam, donde la fruta se transforma en productos como harina, fideos, papad y helados..