Las bayas de goji, o wolfberries, son el fruto de Lycium barbarum o Lycium chinense, dos especies estrechamente relacionadas de boxthorn en la familia de solanáceas. Las dos especies son nativas de Asia. Echa un vistazo a continuación para ver 24 datos más interesantes y fascinantes sobre las bayas de goji..
1. Las bayas de Goji son plantas perennes leñosas de hojas caducas que crecen entre 1 y 3 metros de altura.
2. Lycium chinense se cultiva en el sur de China y tiende a ser algo más corta, mientras que Lycium barbarum se cultiva en el norte, principalmente en la Región Autónoma Hui de Ningxia, y tienden a ser algo más altas..
3. Las hojas de la baya de Goji se forman en el brote, ya sea en una disposición alterna o en paquetes de hasta 3, cada uno con lanceolado, lo que significa que a la forma le gusta una punta de lanza más larga que ancha, o ovada, que significa forma de huevo..
4. Las dimensiones de la hoja de la baya de Goji son de 7 centímetros o 2,8 pulgadas, largas por 3,5 centímetros o 1,4 pulgadas, amplias con puntas redondeadas o redondeadas.
5. Las flores de la baya de Goji crecen en grupos de 1 a 3 en las axilas de la hoja. El cáliz, que finalmente se rompe por la baya en crecimiento, consiste en sépalos tubulares o en forma de campana que forman lóbulos cortos y triangulares.
6. En el hemisferio norte, la floración de la baya goji se produce de junio a septiembre y la maduración de la baya se produce de agosto a octubre, dependiendo de la altitud y el clima..
7. Lycium, el nombre del género, proviene de la antigua región del sur de Anatolia, en Lycia. La fruta es conocida en las referencias farmacológicas como Lycii fructus, que en latín significa "Fruta Lycium".
8. "Wolfberry", el nombre en inglés comúnmente usado para las bayas de goji, tiene un origen desconocido, pero tal vez proviene del nombre del género, Lycium, que se parece mucho a "lycos", la palabra griega para wold.
9. En el mundo de habla inglesa, el nombre "goji berry" se ha usado desde alrededor del 2000..
10. Desde principios del siglo XXI, el interés en las bayas de goji ha aumentado por su novedad y su supuesto valor nutritivo..
11. En la medicina tradicional, se dice que las bayas de goji o sus extractos tienen numerosos efectos de salud implícitos, que siguen sin estar científicamente confirmados a partir de 2014.
12. Las bayas de Goji tienen un tinte natural de dulzor con un sabor muy leve como la de la hierba. También contienen pequeñas semillas, que contienen fibra, que agregan una textura agradable a sus comidas.
13. Puedes comer bayas de goji crudas o remojarlas en agua caliente de antemano. Algunas personas prefieren agregar bayas de goji a mezclas de batidos, batidos o como guarnición de cereales, ensaladas o yogures..
14. Similar a los beneficios que obtiene al comer otras bayas, las bayas de goji están llenas de betacaroteno, que es un pigmento que se encuentra en las plantas y las frutas y que ayuda a promover una piel saludable.
15. Se sabe que las bayas de Goji ayudan a estimular el sistema inmunológico y a proteger los ojos. Al igual que otras bayas, también son una excelente fuente de vitamina C.
dieciséis. Las bayas de Goji tienen una larga historia relacionada con la fertilidad sexual. Un estudio en ratas mostró que las bayas de goji aumentaron significativamente la cantidad y el movimiento del esperma, acortaron la erección, la respuesta de captura y eyaculación, mejoraron la capacidad sexual y mejoraron la recuperación de los niveles de testosterona.
17. La mayoría del goji producido comercialmente proviene de Ningxia y Xinjiang en el noroeste de China, donde se cultivan en plantaciones que suman un total de 200,000 acres..
18. En el condado de Zhongning, Ningxia, las plantaciones de bayas de goji suelen oscilar entre 40 y 400 hectáreas, que son de 100 a 1000 acres, en el área.
19. Las bayas de Goji se celebran cada mes de agosto en Ningxia con un festival anual que coincide con la cosecha de bayas. Originalmente celebrado en la capital de Ningxia, Yinchuan, el festival tiene su sede desde el año 2000 en el condado de Zhongning..
20. El 18 de junio de 2009, la Agencia de Normas Alimentarias de los EE. UU. Declaró que existe una historia importante de que las bayas de goji se consumieron en Europa antes de 1997, y la ha eliminado de la lista de Novel Foods.
21. Durante la primera década del siglo XXI, los agricultores de Canadá y Estados Unidos comenzaron a cultivar bayas de goji a escala comercial para satisfacer los mercados potenciales de frutas frescas, jugos y productos procesados..
22. Se pueden producir interacciones potencialmente dañinas si se come baya de goji mientras se toman otros medicamentos, como los metabolizados por las enzimas hepáticas del citocromo P450..
23. Las empresas que comercializan bayas de goji a menudo propagan la afirmación no respaldada de que un hombre chino llamado Li Qing Yuen, de quien se dice que comió bayas de goji diariamente, vivió hasta la edad de 256 años..
24. Se producen varios vinos que contienen bayas de goji, incluyendo algunos que son una mezcla de vino de uva y bayas de goji.