La fruta del dragón es el fruto de varias especies de cactus autóctonas de América. Mientras que la fruta se conoce comúnmente en inglés como fruta del dragón, refleja sus nombres vernáculos asiáticos; También lleva el nombre de pitaya o pitahaya. Echa un vistazo a continuación para ver 24 datos más interesantes y fascinantes sobre la fruta del dragón..
1. Los nombres "pitahaya" y "pitaya" provienen de México, y "pitaya roja" en América Central y el norte de Sudamérica, posiblemente relacionados con la pitahaya para nombres de especies de cactus altos con frutos en flor.
2. Los pactos productores de Pitahaya del género Hlyocereus son originarios de México. Fueron trasplantados a Centroamérica, probablemente por europeos..
3. La fruta del dragón se cultiva en el sudeste asiático, Estados Unidos, Israel, Australia, Chipre y las Islas Canarias..
4. La fruta del dragón dulce proviene del género Hylocereus, de la familia Cactaceae, mientras que la fruta del dragón agrio es del género Stenocerus..
5. Los frutos del dragón varían de 150 a 1000 gramos, o de 5 a 35 onzas, en peso y generalmente tienen forma ovoide o redonda..
6. La piel de la fruta del dragón suele ser de color rosa, rojo o amarillo, con apéndices en forma de hojas puntiagudas generalmente de color verde, y una carne de color rojo o blanco que tiene muchas semillas pequeñas, negras y comestibles..
7. La fruta del dragón tiene un sabor suave y, a menudo, se compara con la fruta de la pasión, la sandía, las frambuesas y otras frutas, según la especie, y suelen ser dulces.
8. Las grandes flores de la fruta del dragón requieren polinización durante la noche, ya que generalmente pasan el día y duran hasta 24 horas, después de lo cual la fruta se desarrolla y está lista para ser recogida de 30 a 50 días..
9. Comúnmente, la fruta del dragón se come fresca o acompañada de helado u otros postres. También puede ser congelado o usado en bebidas, mermeladas y jalea..
10. La fruta del dragón es rica en vitamina C y antioxidantes, y es una buena fuente de hierro y fibra.
11. Debido a que la fruta del dragón florece desde la tarde hasta la medianoche, a veces se la llama "flor de luna" o "reina de la noche".
12. Durante la noche, las flores de la fruta del dragón son polinizadas por polillas y murciélagos..
13. El mejor momento para recoger fruta del dragón es cuando están maduras, ya que están en su punto máximo de dulzura. Las frutas maduras que no se cosechan seguirán creciendo pero no más dulces.
14. La fruta del dragón rojo contiene licopeno, el mismo antioxidante que se encuentra en los tomates. El licopeno ayuda a reducir el riesgo de cáncer, hipertensión y enfermedades del corazón.
15. Las semillas de la fruta del dragón también contribuyen a su beneficio nutricional. Contienen proteínas y ácidos grasos omega-3 y omega-6 que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares. Las semillas también tienen un ligero efecto laxante..
dieciséis. Se dice que los médicos taiwaneses recomiendan la fruta del dragón a los pacientes con diabetes para ayudar a normalizar sus niveles de azúcar en la sangre.
17. Una mezcla hecha de fruta del dragón, miel y jugo de pepino puede hidratar y calmar la piel quemada por el sol.
18. La fruta del dragón generalmente se come fresca, pero a muchos nicaragüenses les gusta beber una bebida hecha de fruta de dragón triturada, agua y jugo de limón. Otra forma de disfrutar la fruta del dragón es combinarla con otras frutas para hacer una ensalada de frutas refrescante y mezclarla en un batido..
19. Comer demasiada fruta del dragón rojo puede dar lugar a una condición inofensiva llamada pseudohematuria, que hace que la orina se vuelva rojiza.
20. Los misioneros franceses fueron los primeros en exportar la fruta de América Central al sudeste asiático, donde se llamaba fruta del dragón. Se supone que este nombre se deriva de una leyenda, según la cual, la fruta fue el último suspiro exhalado por un dragón derrotado en la batalla..
21. Los vendedores ambulantes del Mercado Santa Ana preparan habitualmente agua fresca de pitahaya, una bebida refrescante de jugo de fruta de dragón y agua..
22. El Seri, una tribu nativa del estado mexicano de Sonora, le dio a la variedad más ácida de la fruta del dragón el nombre de ziix es ccapxl, que significa "la cosa cuyo fruto es agrio".
23. Una variedad rara y bastante especial, la fruta de dragón púrpura tyalgum se considera de calidad superior. Sus cremosas flores blancas, tan grandes como un platillo de taza de té, producen frutas del tamaño de una pelota de cricket con una cáscara marrón..
24. La variedad pitaya roja de fruta del dragón destaca por el color rojo particularmente brillante de su carne, un tono casi magenta..