¿Qué pasa con el clima más cálido que hace que nuestras billeteras sean más livianas, nuestros pantalones más ajustados y nuestros objetivos dietéticos virtuosos, suplantados repentinamente por las cenas líquidas de hora feliz de mulas de Moscú y Red Bull y vodkas sin azúcar? Sólo yo De acuerdo, no se preocupe. Todavía vas a cavar esta pieza.
Verá, he pasado la última década pensando en cómo hacer que la vida ecológica sea atractiva y accesible a la corriente principal, para aplastar el estereotipo crujiente y difícil de ser un árbol que abraza, y una de las muchas cosas que Lo que descubrimos es que, cuando se trata de comestibles y nuestros presupuestos de alimentos, comportamientos más sostenibles pueden resultar en grandes ahorros de dinero (y, a menudo, incluso mejor salud y bienestar).
En una sociedad de lo que tengo que hacer para mí, hice una gran cantidad de datos para demostrar que hacer algunos pequeños pero significativos ajustes ecológicos a tus hábitos normales de compra y preparación puede generar un gran ahorro. Como dólares reales. Y sí, ese dinero es mejor guardado en sus ahorros o en su fondo Sunday Funday. Y porque te adoro (y creo de todo corazón en el poder de una semana bien planificada y nutritiva), incluyo recetas para mi equipo favorito que te ayudará a mantener el rumbo en este sustentable ahorro de dinero. -un tren de la vida-masterizado. Que empiece la fiesta.
Paso uno: comprar a granel.
Fuente: Hipster Food
No estoy hablando de comprar 50 toallas de papel y 27 latas de leche de coco en una tienda de cajas grandes. Me refiero a los pasillos a granel en su tienda o mercado local de alimentos saludables. Esos contenedores transparentes albergan la misma prima de menos perecederos que le gustaría comprar en paquetes, pero a menudo con un 15-30 por ciento de descuento (especialmente en productos orgánicos y especias).
Eche un vistazo a su lista de compras y compruebe si compra alguno de los siguientes: frijoles, legumbres, semillas, nueces, granos, mantequillas de nueces, café, té, granola, especias, productos para hornear, frutas secas, dulces. Ahora, reúna algunas bolsas y tarros y tratar de comprar esos artículos a granel.
Los beneficios son infinitos: el dinero ahorrado, la tierra se ahorra en empaques innecesarios y, como usted controla la cantidad que compra, menos desperdicio (No hay más cajas gigantes de $ 50 de avellanas que te miran en la despensa, haciendo que te sientas culpable por no gustarles tanto).
Cuando hice esto, guardé: $ 167 en un mes. Los estudios demuestran que comprar a granel puede ahorrar al menos $ 100 por mes sin importar sus preferencias dietéticas.
Lo que necesitarás:
Bolsas de tela en varios tamaños: estas bolsas son totalmente mágicas y las arrojo al lavado (Sí, con mis jeans y demás. No es una pena), cuando termino y salen como nuevas..
Bolso grande para abarrotes: si usted es un habitante de la ciudad, es probable que esté cargando sus comestibles ocasionalmente a pie. Esta bolsa es lo suficientemente resistente para toda esa acción. Y se ve muy bien. Incluso hay un compartimento con cremallera para tu billetera.
Frascos de vidrio en varios tamaños: Para las especias, el café, las mantequillas de nueces y las cosas más pegajosas (hola, albaricoques secos), estos son perfectos. Y agregan un caché de Etsy-esque a su despensa y nunca tienen olores. También puedes encontrarlos en tiendas de segunda mano y de reventa para una canción.
Paso dos: cambia la forma en que te hidratas.
Fuente: @gofitjo
En un mundo de Pero primero, camisas de café y botellas de agua motivacionales, no debería sorprender que nuestros hábitos de hidratación puedan suponer un gasto grave. El costo ambiental puede ser aún más serio.. Recientemente visité un relleno sanitario y sabes las dos cosas más frecuentes que vi allí Botellas de agua de plástico y tazas de café desechables (completas con esas marcas de pintalabios rojas tan fáciles de Instagram).
Bruto, a la derecha Y oye, podemos hacerlo mejor con algunos accesorios para sorber hermosos y hechos a medida. Pero también hay un auge monetario a este comportamiento BYO. Por un lado, las grandes cadenas como Starbucks, Seattle's Best y Peet's te darán $ 0.10 de descuento (a veces más, si el Barista se siente más fresco) cada vez que traigas tu propio barco. Otras compañías, especialmente los pequeños, a veces ofrecen un descuento mayor, y si su lugar local no tiene un programa implementado, diga que le encantaría que lo consiguieran (tono de Elevador: les ahorra en gastos generales de materiales). Y no necesitan ser tazas que compras en la cafetería..
Y seamos realistas: si bien el agua embotellada es a veces inevitable (Hola, Lollapalooza), se ha demostrado que traer y rellenar los suyos le permite ahorrar hasta $ 1,500 al año. Piensa en eso por un segundo.
Cuando hice esto, guardé: $ 57 en un mes. Tomo café como un loco, y por lo general no compro agua embotellada, así que esto será camino mas si lo haces.
Lo que necesitarás:
Una botella de agua de confianza: me encanta bkr. (porque, hola, hermosa) y la simple bondad inoxidable de Klean Kanteen.
Un recipiente fresco para café / té: aquí está el exacto que uso y lo adoro. Sí, a menudo me preguntan si estoy contrabandeando la luz de la luna. Encuentra uno que te haga feliz y es más probable que lo uses..
Paso tres: comprar localmente.
Fuente: nutrición pelada
Los mercados de granjeros han adquirido una calidad casi romántica en nuestra reciente apreciación por los movimientos de alimentos locales y lentos. Y por una buena razón; son increíblemente increíbles También son lugares increíbles para ahorrar dinero, ya sea que estés comprando comida o un montón de peonías para una sesión de fotos..
Esta es otra área donde puede ahorrar mucho dinero en productos orgánicos. (Y no descartes a los proveedores que no son designados como orgánicos. Pueden hacer todo tipo de cosas interesantes, saludables y sostenibles, pero aún no han obtenido la certificación. Habla con las personas que cultivan la comida y obtén la información más delgada. Creo que estarás satisfecho con lo que encuentres.
Si bien hay algunos elementos que simplemente no crecerán bien en su área sin importar qué tan bueno sea el clima, la mayoría de las áreas en los Estados Unidos disfrutan de exhibiciones bastante abundantes en los mercados. Vaya allí, compre allí y compre todo lo que pueda por medio de perecederos..
- Si te interesa la variedad. y las cosas que mejor se ven, ir temprano.
- Si estás interesado en las mejores ofertas posibles. y están abiertos a todo tipo de verduras, incluso los maltratados y magullados, se acercan a la hora del cierre, ya que muchos vendedores venden sus productos a precios de 2 por 1.
Además, regocíjate por la cantidad de empaque innecesario que estás ahorrando a tu contenedor y al planeta.
Cuando hice esto, guardé: $ 122 en un mes. Concedido, el mes fue junio, cuando la selección es especialmente abundante, pero se acabaron las etiquetas de precio asociadas con las ensaladas verdes empaquetadas, las bayas frescas, el pan y otros artículos para los que solía desembolsar una tonelada. Y me hice amigo de grandes agricultores, lo que hace que la comida tenga mejor sabor y se sienta infinitamente más especial..
Lo que necesitarás:
Las bolsas de tela y la bolsa de asas de arriba también sacudirán tu mundo en esta capacidad. Hurra por el doble servicio!
También cavo estas bolsas de malla, que son excelentes para mantener las verduras y frutas de ensaladas bien ventiladas durante el tránsito.
La aplicación Farmstand es increíble. Puede localizar los mercados cercanos en tiempo real y obtener consejos sobre lo que está en temporada.
Paso cuatro: Prepare y almacene su comida, para que pueda dejar de tirar productos perecederos.
Fuente: Clean Food Crush
Aquí está la batalla, amigos. ¿Cuántas veces has vuelto a casa con un hermoso recorrido de fresas orgánicas y luego se sientan en la nevera, se marchitan y se tiran a la basura? La lucha es tan real que los estadounidenses tiran un promedio del 40 por ciento de sus alimentos cada año, principalmente debido a un mal almacenamiento y planificación..
No seas esa persona. Tómese el tiempo para lavarse, picar y preparar sus productos perecederos cuando llegue a casa. Cuando llegue el momento de preparar una cena rápida o una comida para llevar en un apuro, se alegrará de tener todas esas golosinas brillantes y nutritivas, estilo barra de ensaladas, listas para ser ensambladas en algo increíble.
Cuando hice esto, guardé: Comí casi todo lo que compré (lo cual es raro), así que si se aplica la regla del 40 por ciento, le ahorrará mucho dinero.
Lo que necesitarás:
Juego de almacenamiento de vidrio con tapas: busque lo que mejor funcione para usted. Me gustan porque son fáciles de limpiar, pueden ir del horno a la nevera, al microondas o al lavavajillas, y mantener la comida fresca. Y el vidrio es esencial porque ver lo que tienes está científicamente comprobado para ayudarte a comerlo todo..
Tarros de masón en varios tamaños: también funcionan bien aquí. Los artículos como los espárragos, por ejemplo, deben almacenarse de pie en el agua como flores. Los tarros de vidrio son perfectos para estas aplicaciones..
Aplicación de planificación de comidas: planifica lo que vas a hacer, prepara y prepara por lotes, y nunca desperdicies un bocado o te preguntes qué traerás de nuevo para el almuerzo. Gran dinero, tiempo y salvación aquí.
Si está buscando más información sobre cómo almacenar sus productos, adoro este manual de Real Simple..
Quinto paso: prepara tu almuerzo.
Fuente: Faring Well
Suena a vieja escuela, pero el almuerzo ha experimentado un renacimiento bien merecido. En general, es más saludable (porque usted controla lo que entra y lo que no), es mejor para el medio ambiente y ahorra mucho dinero..
También hay algo así como una vibra francesa y guay acerca de tener una tostada de aguacate bellamente preparada con algunas aceitunas, en lugar de un burrito envuelto en basura sobre trozos y trozos de arroz y frijoles negros sobre su escritorio, tengo razón cuando usted prepara sus ingredientes como se indicó anteriormente, hacer almuerzos atractivos e interesantes que realmente le entusiasmarán es una brisa.
Cuando hice esto, guardé: $ 137 en un mes. Confesión completa: tuve un hábito bastante serio de Chipotle por un momento, así que en el mes en que empacé mi almuerzo, me di un búfer de un día de la semana para comer si me sentía tan inclinado. Los $ 122 provinieron de empacar mi almuerzo y bocadillos cuatro días a la semana durante cuatro semanas. No está nada mal.
Lo que necesitarás:
Bentos de acero inoxidable: estoy totalmente vendido en estos chicos malos. Tanto es así que poseo CUATRO. Se limpian fácilmente, son adorables y te permiten tener tantas opciones de almuerzo en un recipiente ordenado. Además, todos quieren preguntarte por ellos, incluido el chico atractivo que trabaja en marketing..
Bolsas Stasher: No puedo superar estas. Cada vez que los traigo a la televisión, la gente se vuelve loca y me las roba. Sabemos que las bolsas de plástico son perjudiciales para el medio ambiente, cuestan dinero porque son desechables y no son elegantes. Estas versiones de silicona son reutilizables y frescas como diablos..