Cerveza picante de jengibre. Vodka. Un chorrito de zumo de lima dulce. Un montón de hielo, y por supuesto, la ubicua taza de cobre. Todos estos ingredientes se suman a uno de los cócteles más refrescantes del mundo, perfectos para todas las temporadas y fondos. Lea una breve historia de esta querida bebida, el Moscow Mule, tres de las mejores versiones que puede hacer fácilmente en casa. con unos pocos ingredientes simples.
HISTORIA DE LA MULETA DE MOSCÚ
Una breve historia de Mule: en la década de 1940, el empresario John Martin había comprado recientemente una pequeña compañía llamada Smirnoff, pero las ventas de su producto principal, el vodka, no se concretaron. Jack Morgan, el dueño del bar Cock 'N Bull en Los Ángeles, tenía un sótano lleno de cerveza de jengibre hecha en casa que nadie quería. Martin se detuvo en el bar de Morgan un día y, después de una conversación, los dos hombres decidieron crear una bebida que no solo satisfacía a los clientes, sino que también vaciaba con éxito sus dos inventarios. Cuando más tarde se encontraron con un inmigrante ruso que vendía unos pocos miles de tazas de cobre hechas a mano, compraron su escondite con la esperanza de usar las tazas para hacer que su nueva mezcla se destaque. En cuanto al nombre en sí, nadie sabe realmente el origen. La mayoría adivina que Moscú se debió a que los estadounidenses asociaron el vodka con los rusos, y algunos dicen que Mule se refiere a la patada de sabor de la cerveza Theginger.
De cualquier manera, el nombre se atascó y la bebida funcionó. El Moscow Mule se convirtió lentamente en una conocida libación de elección para la multitud de Hollywood, y con la excepción de un boicot de corta duración en la Guerra Fría, siguió aumentando en popularidad en los EE. UU..
COMO HACER UNA MULE CLÁSICA
Para hacer un tradicional Moscow Mule, necesitarás aproximadamente cuatro onzas de cerveza de jengibre, dos onzas de vodka y un chorrito de jugo de limón. Use un vaso de chupito para verter el alcohol sobre hielo en una jarra de cobre enfriada, seguido de un glug-glug-glug de la cerveza de jengibre. Agregue un poco de jugo de lima y ponga la cuña de limón en su taza. Dale un revuelo sólido (no se necesita coctelera) y disfruta de manera responsable.
Un par de cosas a tener en cuenta:
En primer lugar, el licor de elección suele ser el vodka., Pero puedes cambiarlo si prefieres otro espíritu. (Nota: Cambiar el licor cambia la naturaleza de la bebida real.)
En segundo lugar, el tipo de cerveza de jengibre utilizada afecta bastante el sabor.. No cometa el error de tomar cerveza de jengibre en lugar de cerveza de jengibre en la tienda; la primera es esencialmente una bebida carbonatada hecha de agua y jengibre, mientras que la última se elabora y fermenta, lo que agrega un sabor gingery inconfundiblemente agudo. Ruta artesanal con Fever Tree o Fentiman. (Esta guía puede proporcionarle información si no está seguro de qué elegir). La mayoría de las cervezas de jengibre no son alcohólicas, aunque algunas marcas han introducido versiones alcohólicas en los últimos años, así que asegúrese de consultar la etiqueta si este elemento es importante para usted..
En tercer lugar, si bien una taza de cobre es la forma moderna de embeberse en un Moscow Mule, no es necesario ni afecta el sabor.. El frío metal aísla la temperatura de la bebida, que es particularmente agradable en climas más cálidos, y el asa mantiene el calor corporal de la mano lejos de las paredes de la taza para proteger el líquido en el interior. Si prefiere usar tazas de cobre, puede encontrarlas fácilmente en una variedad de puntos de precios y tiendas. Espere gastar entre $ 6 y $ 50 por taza. Para tazas que duran muchas bebidas y años, inclínese hacia las que son aptas para lavavajillas y están más cerca del 100% de cobre puro en lugar del acero inoxidable.
Asimismo, el tipo de hielo utilizado no importa.. Puedes experimentar con esferas elegantes, bloques grandes, triturados o en cubos, siempre y cuando utilices mucho..
Finalmente, hay infinitas variaciones de recetas en el Moscow Mule, ¡así que diviértete probando diferentes versiones! Tres de nuestros favoritos se describen a continuación, más un resumen de otras tomas interesantes de este clásico de larga data..
COMO HACER UN MULE DE GRAPEFRUITA
Vierta tres onzas de jugo de pomelo fresco sobre una taza de hielo. Agregue una o dos onzas de vodka (usamos Tito's, pero cualquier tipo servirá), más tres o cuatro onzas de su elección de cerveza de jengibre. Exprima una rodaja de limón para dar un toque de acidez tropical y luego coloque una rodaja de pomelo en el borde del borde de la copa para decorar.
Para obtener más opciones inspiradas en las frutas, pruebe la pera, la sandía, el melocotón o la granada.
CÓMO HACER UN MULE DE CUCUMBER
Use aproximadamente las mismas medidas de vodka para cerveza de jengibre, pero esta vez, introduzca una o dos onzas de jugo de pepino fresco (aquí es útil un exprimidor), una onza de jugo de limón recién exprimido y un cuarto de onza de jarabe simple (que usamos Comprado en la tienda, pero puedes usar jarabe casero, si lo prefieres). Lanza una rebanada delgada de pepino en un palillo para decorar.
Para otras opciones de hierbas y especias, pruebe el cilantro picante, el cardamomo, la albahaca fresa o el frijol de vainilla..
CÓMO HACER UN MULE KENTUCKY
Para un toque sureño, use bourbon en lugar de vodka. Todas las medidas de la cerveza de jengibre y la cal siguen siendo exactamente las mismas, excepto el uso de una a dos (¡o más!) Onzas de bourbon en lugar de vodka.
Para otras opciones que no sean de vodka, pruebe el tequila, el ron, la ginebra o el brandy..
Aclamaciones!