Alguna vez te encuentras arrastrando los pies por los pasillos de la tienda de comestibles y mirando fijamente a la amplia selección de golosinas. Acerca de tirar los ingredientes sobrantes porque todo lo que necesitabas era solo un puñado de ___________ para una receta o porque solo estás cocinando una aquí. , estamos aprendiendo a comprar de manera más inteligente, por lo que en realidad comemos todo lo que compramos, hacemos comidas saludables y ahorramos dinero para obtener más importantes derroches como el tan necesitado cóctel de la hora feliz.
Si bien la mayoría de las personas marchan a las tiendas de comestibles equipadas con una lista para hacer una receta, nos gusta comenzar cada semana con una canasta de comestibles que es a la vez flexible e inspiradora. Este estilo de compra se basa en la idea del Sur de 'hacer compras' (simplemente significa el proceso de compra) para ayudarlo a comprar de manera más inteligente al ofrecerle una variedad de opciones. Utilizamos el siguiente marco y un presupuesto de $ 65 para guiar nuestras decisiones:
- 2 proteínas: Seleccione una proteína cocida o preparada y una proteína cruda. Las carnes pre-marinadas o preparadas, como un pollo rostizado, ayudan a reducir el tiempo de cocción mientras se llevan a casa unos filetes de pescado fresco que lo desafían a ser creativo.
- 2 verduras: Elija productos frescos de temporada que se pueden asar o cocinar al vapor fácilmente para servir como un lado.
- 2 frutas: A menudo compramos demasiadas frutas, y luego se echan a perder. Escoja solo dos que querría comer con yogurt o para tomar en las mañanas en movimiento.
- Herb-du-jour: Todo lo que necesita es un puñado de hierbas para agregar un poco de frescura a sus huevos de la mañana o para mejorar su elección de proteínas.
- Una docena de huevos: Los huevos (¡preferiblemente los bonitos de color marrón!) Son esenciales cada semana que se pueden usar en cualquier comida o refrigerio durante todo el día.
- Yogur griego: Además de ser una opción de desayuno rápido y saludable, nos gusta usar yogur griego en formas creativas, en lugar de mayonesa en ensaladas de pollo y en lugar de crema agria para tacos.
- Elección de queso: ¡Siempre una parte divertida de las compras! Elija un queso que pueda agregar a las tortillas, mézclelo en una ensalada o cómalo solo.
- Elección del grano: A menos que esté siguiendo una dieta sin carbohidratos, creemos que siempre es una buena idea experimentar con granos, como el arroz Basmati o la quinua, para redondear una comida y hacer que se sienta satisfecho..
- Granola: Ya sea hecho en casa o en tienda, nos encanta rematar el yogurt de la mañana o el helado de vainilla con un poco de crema..
- Bocadillo inteligente: Las nueces y las frutas secas son siempre una buena opción, pero nunca descartamos el chocolate negro o las palomitas de maíz.!
Con esta fórmula en mente, examinamos los pasillos y recogemos artículos que se pueden mezclar y combinar fácilmente para diferentes comidas durante la semana. Por ejemplo, podríamos asar todas las verduras un día para calentar y servir junto con la proteína de nuestra semana o mezclar todas nuestras verduras en una olla grande de sopa para la semana. Las opciones son infinitas.!
En este viaje en particular recogimos:
2 PROTEÍNAS: un pollo asado y dos 4 oz. filetes de salmón fresco
2 VEGETALES: espárragos y zanahorias.
2 FRUTAS: un puñado de plátanos y dos aguacates
YOGUR GRIEGO
HUEVOS
GRANO: quinua
CRUNCHY VANILLA GRANOLA
QUESO: queso feta
A continuación se presentan algunos platos simples y fáciles que hemos hecho! Tenga en cuenta que nuestra lista es ideal para alguien que cocina o compra uno, pero puede ajustar fácilmente la cantidad de cada grupo para alimentar a más personas..
Las recetas
Yogur griego con plátanos y granola
Los ingredientes:
1 c. yogur griego
1 plátano
1/2 c. Granola
Direcciones: Yogur griego superior con bananas en rodajas y granola
Pollo Asado Con Quinua Y Zanahorias Asadas
Los ingredientes:
Tienda de pollo asado, cortado en rodajas
1/2 c. Quinoa
1 c. agua
Puñado de zanahorias, peladas y en rodajas.
Perejil rizado
Sal pimienta
Direcciones:
Precalentar el horno a 375 grados. Prepare la quinua agregando quinua y agua en una cacerola de fondo grueso a fuego medio-alto hasta que comience a hervir. Dejar cocer a fuego lento, cubierto a fuego lento durante 8-10 minutos. Mientras tanto, coloque las zanahorias peladas en una bandeja para hornear. Rocíe las zanahorias con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Coloque en el horno para asar durante 8-10 minutos hasta que estén tiernos. Para armar, cubra la quinoa con su parte favorita del pollo asado y sirva las zanahorias al lado..
Huevos Revueltos Con Espárragos Asados
Los ingredientes:
3 huevos revueltos
4-5 tallos de espárragos, puntas cortadas.
Sal pimienta
Perejil rizado
Direcciones: Precalentar el horno a 375 grados. Rocíe los espárragos con aceite de oliva, luego sazone con sal y pimienta de temporada. Asar en el horno durante 8-10 minutos. Para armar, cubra los espárragos asados con huevos revueltos y perejil rizado..
¿Cómo compra cada semana y usaría esta fórmula en su próximo viaje de compras?
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