Siempre me he considerado una persona apta con hábitos alimenticios por encima del promedio (a saber, saludable, pero me gusta tener mi pastel y también comerlo). Sin embargo, también soy humano y he tenido mis problemas en el pasado con la fluctuación del peso y los hábitos poco saludables. , particularmente el año pasado. Aunque aprendí a amarme a mí mismo sin importar el tamaño que tuviera, no podía ignorar la sensación de que mi cuerpo simplemente no lo hacía.sensaciónSaludable. Siempre estuve cansado y sin energía, no pude concentrarme en mis tareas por mucho tiempo y me sentí lento (mis pantalones estaban definitivamente definidos también)..
Estaba en una rutina de alimentos, esto lo sabía con seguridad, pero también me sentía mal y no estaba en sintonía con mi cuerpo.
Aunque nunca he sido un fan de la palabra dieta y lo que significa, sabía que necesitaba encontrar un sistema para reactivar mi salud de nuevo. No soy un fanático de las comidas preparadas congeladas y quería seguir cocinando y tener acceso a muchos alimentos buenos para que no me sintiera como si estuviera a dieta..
Antes de comenzar Whole30:
Antes de continuar con WeHole30, dejé de usar mi rutina normal. La razón por la que quería probar Whole30 en lugar de cambiar mi estilo de vida era porque quería una estructura: las reglas sobre lo que podía y no podía comer y los alimentos que podía comprar en mi tienda de abarrotes local. que si tuviera un plan o un sistema, sería más fácil para mí seguirlo porque estaba volviendo a un estilo de vida saludable.
Mis objetivos generales eran sentirme más saludable, con más energía y entender más sobre cómo funciona mi cuerpo cuando ingiero ciertos tipos de nutrientes. Además, y seamos realistas aquí, quería perder peso. Sin embargo, después de leer It Starts with Food, me di cuenta de que no se trataba tanto de perder peso como de lo que estabas poniendo en tu cuerpo. Teniendo eso en cuenta, pensé que cualquier peso que perdiera sería una ventaja. El punto principal era ser más saludable..
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Whole30: Entonces, ¿qué es?
El programa Whole30 trata sobre cómo ciertos grupos de alimentos y sus nutrientes pueden tener un efecto negativo en su cuerpo. Si te sientes constantemente cansado o si tienes problemas para perder peso, librar a tu cuerpo de estos nutrientes negativos puede ayudar a que, de acuerdo con Whole30яwebsiteяandяbook.я El objetivo del programa es despojar a tu cuerpo de estos nutrientes negativos para ver cómo El cuerpo mejora positivamente en 30 días..
Las normas
- El primero del programa (y lo que creo que es la regla más importante) es toяcomer comida real: carnes, huevos, vegetales, frutas, y más. Idealmente, se recomiendan alimentos completamente sin procesar con todos los ingredientes naturales..
- La segunda regla es toяsayяnoPara cualquiera y todos los azúcares, alcoholes, granos, legumbres o productos lácteos. También diga no a la recreación de alimentos engañosos y / o productos horneados en un circuito de salud..
- No resbalonesSe permitieron las comidas especiales de occaisión, que romperían el ciclo de curación de su cuerpo y deshacerse de nutrientes negativos, lo que podría alterar los resultados..
- La regla final y más importante. No haga pise una escala o tome medidas de su cuerpo. El objetivo de Whole30 no es perder peso, sino averiguar qué puede o no puede tolerar su cuerpo, así como mejorar cualquier enfermedad a través de la digestión de alimentos naturales ricos en nutrientes..
Aquí hay una hoja de trucos para una lista de la compra de alimentos aprobados y puede leer más sobre el programa aquí.
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Mis pensamientos durante el programa:
Sentí una gama de sentimientos y emociones. El libro y el sitio web dicen que esto no es difícil en comparación con otros problemas de la vida, pero que ciertamente fue difícil para mí (tal vez porque podría estar relacionado con las comidas malas que estaba comiendo).
Semana uno: vale, hagamos esto!"Tenía muchas esperanzas" y estaba listo para enfrentar a Whole30! Con mi refrigerador surtido con productos frescos, comencé a evaluar el inventario y a decidir qué comidas preparar. Comencé muy fuerte con desayunos completos, grandes almuerzos y cenas ligeras. Los tres primeros días fueron geniales yhonestamenteMe sentí con más energía y listo para enfrentar mi día ocupado.
Sin embargo, los días cuatro a siete fueron muy difíciles para mí y mi mente comenzó a hacerme trucos. Comencé a pensar en pequeñas maneras de comer una merienda aquí y allá. Ahora, no soy el tipo de persona que me niegue lo que mi cuerpo me está diciendo (dentro de lo razonable), pero realmente quería seguir mi plan. Así que empaqué bocadillos aprobados los días en que supe que la lucha era real. Tomé notas de cómo me sentía antes de comenzar Whole30 para poder comparar mis notas con el resultado posterior.
Segunda semana: ¿Mi cara se ve más delgada?"El comienzo de la segunda semana fue difícil porque sentí que estaba martillando mis nuevos hábitos". Pero para el día 10, finalmente sentí que esta era mi nueva normalidad. Por supuesto, comencé a preguntar a mis amigos si parecía que había perdido peso (¡lo había hecho!). Una vez más, sabía que la pérdida de peso no era el objetivo de Whole30, pero si bajaba unos kilos, tanto mejor..
Otros beneficios que noté: mi piel estaba más clara, asombrosos niveles de energía y otros dolores y molestias menores eran pocos y distantes entre sí. Mi rutina y el horario de cocción se convirtieron en la nueva normalidad y realmente me sentí orgullosa de mí misma por seguir sin este problema.
Semana tres: ¿Puedes sustituir el arroz por un lado extra de verduras?En la tercera semana, realmente me sentí como un profesional en mi búsqueda personal de salud. Recogí upяyoga unas cuantas veces a la semana, lo que funcionó muy bien con mi agenda. Sabía que alrededor del 95% de los alimentos aprobados no eran muy buenos, así que cocinar la comida sobre la marcha fue más fácil.
Además, me sientonormal. Estaba despierto y, en cambio, despertar a las 7:00 am fue más fácil. Pude concentrarme mejor cuando escribí o edité mis imágenes y siempre estuve satisfecho con mis comidas. Creo que esta fue mi semana favorita..
Cuarta semana: ¡Se acabó! Ahora que no lo eches a perder! A pesar de que estaba mejorando en aceptar este cambio de estilo de vida, también estaba feliz de que mis 30 días casi habían terminado. Hubo algunos ingredientes. Me entusiasmó mucho la reintroducción: yogur griego, granos (arroz y quinoa) y íyes, crema de яcoffee y vino. Pero también necesité mantener mi progreso en perspectiva, no quería que todo mi trabajo fuera desperdiciado. Escribí abajo de cómo me sentía después de los 30 días para poder compararlo con el principio.
Camarones Y Coliflor 'Grits'яviaяWicked espátula
El veredicto general:
Whole30 no es fácil: requiere dedicación mental y física, pero la planificación de las comidas y una hoja de trucos de alimentos aprobados son herramientas útiles. Prepárese para ser creativo con las recetas durante las primeras semanas hasta que esté en la rutina. También, asegúrese de tomar notas durante todo el proceso para ayudarlo a evaluar su progreso..
Algunas personas deciden pasar directamente a hacer un Whole60 o Whole90 después de su experiencia en Whole30 porque no se sienten bien. Los resultados (quizás ya estén bastante saludables) o simplemente disfrutaron el cambio de estilo de vida..
Aquí están los cambios que noté con mymelf:
- Antes deEstaba constantemente lento, siempre agotado, y estaba más interesado en tomar una siesta que en cocinar la cena. Después En mi viaje de Whole30, todavía quería dormir una siesta, pero no tenía necesidad de hacerlo porque tengo niveles altos de energía y podría concentrarme mejor cuando se trata de completar mis tareas..
- Siempre he tenido en su mayoría piel clara (con manchas ocasionales), perodespués Mi experiencia con Whole30 noté defectos imperceptibles. Mi piel lucía más luminosa y energizada..
- Perdí un total de 12.6 libras mientras estaba en Whole30. Nota: Llevo un estilo de vida activo y ejercito tres veces a la semana..
- Overallяon Whole30яSentí que tenía un propósito. Me sentí emocionada de prepararme el desayuno por la mañana y esperaba preparar la cena por la noche. Estar en Whole30 también me motivó a establecer un buen horario para cocinar, comer y hacer ejercicio, lo que me ayudó a sentir que realmente tenía un día satisfactorio.
Para mí, la mejora más importante fue el nivel de energía. Aunque la pérdida de peso fue una gran ventaja, para mí era importante que mis niveles de energía estuvieran a un nivel normal. Aunque decidí no continuar mi viaje por completo, me dio el impulso que necesitaba para volver a estar saludable. Ahora me llamo a mí mismo influenciado por el método Whole30 y todavía incorporo las reglas en mi vida diaria. ¡Sin embargo, hay algunas excepciones! Estoy bien al comer arroz, quinua y productos lácteos, y mi cuerpo está de acuerdo.
Recomendaría este programa ¡Sí! Especialmente, si quieres probar algo nuevo y querer un cambio en el estilo de vida. Pero como siempre, consulta con tu nutricionista y realiza la investigación sobre este programa (o cualquier otro programa) antes de comenzar.
Es difícil y requiere disciplina, pero es una excelente manera de conocer qué alimentos puede o no puede tolerar su cuerpo..
* Nota del editor: algunas de las recetas que aparecen en este artículo incluyen ingredientes de la lista completa de 30 estuches: legumbres (lentejas) y granos (quinoa). Sé consciente de lo que estás cocinando y no tengas miedo de ser creativo al restar y agregar los ingredientes aprobados.