Ya sabes cuando te golpea. Te sientes cómodo en el sofá después de un largo día, poniéndote al día con (ejem, atracones) episodios de Castillo de naipes. O está inclinado sobre su computadora portátil para obtener algún trabajo nocturno para su trabajo diurno (o su trabajo nocturno). Has tenido una cena saludable, estás tratando de concentrarte en relajarte o trabajar, pero algo dulce empieza a llamarte. Claro, correr a la cocina para tomar un cuadrado de chocolate Ghirardelli nunca es una mala idea para una solución rápida. Pero a veces lo que anhelamos es algo diferente. De acuerdo Así que hoy, hemos reunido cuatro nuevas ideas para satisfacer su gusto por la noche. Sin pasos complicados ni horneados, estos postres están listos en minutos!
Corteza de chocolate de almendra de coco
3.5 onzas Chocolate agridulce (70% cacao), picado
1 cucharada. copos de coco sin azúcar
1 cucharada. almendras laminadas
1 cucharadita semillas de cáñamo
Pizca de sal marina escamosa
En una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, tueste los copos de coco y las almendras en rodajas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas. Sólo tomará 1-2 minutos. Dejar de lado.
En un tazón, derrita el chocolate en intervalos de 30 segundos en el microondas, revolviendo entre cada intervalo.
Extienda el chocolate derretido en una bandeja para hornear forrada de pergamino en una capa uniforme de aproximadamente 1/8 de espesor. Dispersar los copos de coco tostado y las almendras y las semillas de cáñamo uniformemente sobre el chocolate. Espolvorear con la sal marina. Transfiera al refrigerador para que se enfríe completamente y deje que el chocolate se endurezca, aproximadamente 30 minutos. Romper en pedazos y almacenar en un recipiente hermético hasta por 5 días.
Ensalada De Bayas Con Azúcar De Menta
1 puñado grande de frambuesas, arándanos y fresas en rodajas
do. de menta fresca
3 cucharadas. azúcar
En un pequeño procesador de alimentos, pulsa las hojas de menta y el azúcar para combinar. Combine las bayas en un tazón y sirva con una cucharada del azúcar de menta para espolvorear encima. Almacene azúcar de menta extra en un recipiente hermético en el refrigerador.
Helado de mantequilla de maní y plátano
2 bananas maduras, peladas, cortadas en trozos grandes y congeladas
1 cucharada. miel de maple
do. leche de almendras sin azúcar, más 1 cucharada
cucharadita extracto de vainilla
2 cucharaditas mantequilla de maní natural
Combine los trozos de plátano congelado, el jarabe de arce, la leche de almendras, el extracto de vainilla y la mantequilla de maní en un procesador de alimentos o licuadora. Pulso hasta que la mezcla se vuelva suave y la consistencia de un helado suave..
Affogato
2 cucharadas generosas de helado de vainilla
1 trago de café expreso o 3 cucharadas de café preparado fuerte, enfriado solo un poco
Sal marina escamosa
Vierta el espresso sobre el helado y espolvoréelo con una pizca de sal marina..