Este jefe de la industria culinaria diseñó la casa de sus sueños en 450 pies cuadrados. Pie.

Para conseguir un trabajo, tienes que tener experiencia. Pero, ¿cómo obtienes experiencia sin conseguir un trabajo? Emily Karpin, Directora de Comunicaciones en Benchmarc Restaurants de Marc Murphy, descubrió la respuesta y se dirigió a la cima de su campo.

Emily no solo es una jefa en su carrera, sino que también ha adoptado la misma actitud de resolución de problemas al diseñar y estilizar su magnífico apartamento de 450 pies cuadrados en Nueva York. Con sus dos (!) Paredes de la galería y todos los increíbles acentos de cobre que podríamos imaginar, Emily ha logrado un espacio elegante y femenino que merece estar en todas nuestras tablas de Pinterest. Sigue leyendo para saber más sobre cómo ingresó a la industria culinaria con antecedentes legales, cómo ha curado todos sus objetivos de diseño para trabajar en un espacio pequeño y que su pequeña cocina no puede faltar.!

Nombre: Emily Karpin, Directora de Comunicaciones, Benchmarc Restaurants por Marc Murphy
Ubicación: Nueva York, NY
Sq. Pie.: 450
Alquiler o Propio: Alquilar
Años vividos en: 2.5

¿Cuál fue tu primer trabajo y cómo lo conseguiste?

Mi primer trabajo fue en un mercado de mariscos en el East End de Long Island en Hampton Bays, donde crecí. Fue una gran experiencia de aprendizaje, ¡especialmente tratar con personas! También tuve muchos otros trabajos en la universidad, pero mi primer trabajo real fue después de la universidad. Después de graduarme de la Universidad Estatal de Arizona, mi plan era siempre ir a la escuela de leyes. Me especialicé en Estudios de Justicia, pero lamentablemente, no ingresé en ninguna de las escuelas de derecho que quería (USC y UCLA). Así que, en cambio, me mudé a San Diego y empecé la escuela de asistente legal en la Universidad de San Diego, que duró tres días. Simplemente supe de inmediato que no era para mí. Así que empecé a buscar otras oportunidades. Estudié en el extranjero en Atenas, Grecia y Leicester, Inglaterra, y simplemente me encantaron esas experiencias. Quería volver al extranjero, pero deseaba algo que no fuera estrictamente académico y no fuera solo un viaje de mochilero en Europa. Después de algunas investigaciones, encontré el Instituto Mountbatten, ahora llamado Programa Mountbatten. Se requiere que los estadounidenses se gradúen y ofrece una pasantía pagada durante un año en las principales compañías mundiales, junto con la obtención de un certificado de negocios internacionales. я Usted tiene que aplicar al programa, luego de ser seleccionado por las compañías patrocinadoras para las entrevistas, y esas compañías tienen que seleccionarlo a usted. El truco era que, para obtener una visa, tenía que intentar obtener trabajo en un campo que había estudiado, por lo que la mayoría de mis opciones iban a centrarse en la ley, pero estaba de acuerdo con eso si eso significaba que tenía que vivir en el extranjero otra vez.

Originalmente solicité la admisión de marzo y tuve algunas entrevistas increíbles, pero lamentablemente no obtuve ninguna de las posiciones abiertas. Estaba devastado. Mis dos planes después de la universidad parecían haber fallado en ese momento, y no sabía qué iba a hacer. Mountbatten confirmó que todavía era parte del programa y que, con suerte, en agosto (su segunda admisión), podrían abrirse más empresas y tuve el potencial de entrevistarme nuevamente. Así que revisé mi declaración personal, practiqué entrevistas lo más que pude y esperé que funcionara para mí más adelante en el año. Pasado el mes de julio, volví a tener algunas entrevistas con algunos bufetes de abogados, y Fragomen LLP me ofreció un lugar. Inmediatamente acepté y luego tuve UN mes para empacar todo lo que tenía, vender mi auto y mudarme de la costa oeste a Londres, donde no conocía a una sola persona..

Fragomen LLP es reconocida como una de las firmas de abogados de inmigración más importantes del mundo, con oficinas en los EE. UU., Así como en China, Japón, África, Brasil, Francia y los Emiratos Árabes Unidos. Trabajé en la oficina de Londres, en el equipo de servicios al cliente, exclusivamente dentro de la región de EMEA (Europa, Medio Oriente y África) para una compañía de Fortune 500. El principal servicio del equipo fue supervisar los procesos de inmigración de sus empleados y garantizar que sus casos se estaban manejando de manera eficiente y que los acuerdos de nivel de servicio se estaban cumpliendo en ambos lados. Durante mi tiempo allí, también tuve mucha suerte de tener a dos mujeres, Kristen Riley y Diane O'Connell, como gerentes en el transcurso del año. Fueron mentores increíbles profesionalmente pero también a nivel personal. Trabajar en un entorno internacional por primera vez puede ser abrumador, pero las lecciones que aprendí de tener un jefe que confía en ti y te permite crecer a través de oportunidades y tener responsabilidad fueron extremadamente valiosas durante mi experiencia laboral anterior. Estableció las bases para tener confianza y poder expresar y emitir mis opiniones en un entorno profesional. "El año en que hubo un cambio de vida, conocí a algunos de mis mejores amigos durante la admisión, así que supongo que terminó funcionando de la manera que debía".!

Cuéntanos sobre tu trayectoria profesional y cómo te llevó a donde estás ahora..

Después de Londres, ¡fue una decisión extremadamente difícil sobre qué hacer a continuación! Debatí sobre oportunidades de trabajo en otras oficinas de Fragomen en Singapur, Chicago y Nueva Jersey, pero después de mucha deliberación decidí mudarme a casa en Nueva York con algunos de mis alumnos cercanos del programa. Una de mis gerentes, Diane, tenía su base en Nueva York y tomó un trabajo en Paul Hastings, LLP para iniciar su departamento de inmigración y, básicamente, me llevó con ella. Trabajamos juntos durante cinco meses antes de que nuestro departamento fuera transferido a Atlanta. Ambos rechazamos la mudanza hacia el sur, y eso me motivó a cambiar de carrera y comenzar a explorar mis intereses / pasión en comunicaciones, mercadotecnia, relaciones públicas y eventos. Conseguí un trabajo como Asociado de mercadotecnia unas semanas más tarde en un Distrito de mejoramiento comercial en Union Square, donde permanecí durante tres años, trabajando hasta llegar a Director Adjunto de Mercadotecnia.

Durante ese tiempo, manejé algunos de sus eventos, uno de ellos fue un recaudador de fondos de comida y vino. Me encantaba trabajar con los chefs y la comida y decidí que debía hacer algo que me encantara. Así que busqué alrededor de un año para entrar en la industria culinaria y NO me dijeron nada más de lo que me dijeron que sí. No tuve la experiencia. Pero yo estaba determinado de todos modos. Pasé las pausas del almuerzo mirando revistas de comida e intenté llegar a personas que creía que tenían trabajos interesantes para reunirse conmigo para tomar un café. Realmente quería encontrar lo correcto y necesitaba que alguien viera que valía la pena arriesgarme por mi experiencia..

Después de un tiempo de búsqueda, encontré la posición en la que ahora trabajo como director de comunicaciones para Benchmarc Restaurants por Marc Murphy. Me inscribí en Craigslist de todos los lugares y, por suerte para mí, alguien leyó entre líneas. Esa persona era Pamela Schein Murphy, copropietaria y directora de marca y marketing. Ella me llamó para una entrevista, y dos días después, tuve una oferta de trabajo. Eso fue hace casi siete años, y ahora superviso todas las comunicaciones, relaciones públicas, eventos públicos y marcas tanto para Marc como un chef famoso como para los restaurantes. Me siento increíblemente afortunado de poder aprovechar mi apetito por el mundo culinario y mi variada experiencia, y encontré una combinación perfecta que combina mi experiencia y mi pasión. Es un gran sentimiento despertar todos los días y realmente amar lo que haces y con quién lo haces..

Eso es lo mejor de la industria de la comida y el vino: la gente hace lo que hace porque es un estilo de vida para ellos, no solo un trabajo. Si no estuviera trabajando en este campo, lo estaría viviendo de todos modos, así que, ¿por qué no hacer lo que amas y hacer una carrera profesional?.

¿Cómo describirías tu estilo de diseño?

¡Pinterest se reúne con un toque de femenino moderno! ¿Es que un estilo? Sinceramente, es cierto. El Chicago Apartment Tour de Alaina (residencia de la parte alta) de 2013 fue una de mis inspiraciones desde el primer momento, y sigo siendo un gran fanático de los tours en casa y encuentro una gran inspiración al ver a otras mujeres como yo y diferentes a mí. En general, quería que mi espacio se sintiera fresco, cálido y vivido. Tampoco le tengo miedo a los colores, las texturas o los patrones, porque creo que eso refleja quién eres como persona..

Qué lugar en tu casa es tu favorito para pasar el tiempo.

Tendría que ser mi sofá. Antes de mudarme a mi propio apartamento, viví en West Village con un compañero de cuarto durante ocho años. Y nuestra sala de estar era un pasillo legítimo con un pequeño futón y un televisor que colgaba de la pared que podía tocar mientras estaba sentado en el futón. Así que cuando tuve la oportunidad de tener una sala de estar y conseguir un sofá real y llenarlo con acogedoras mantas y almohadas, estaba super emocionado.

Como alguien en la industria culinaria, su cocina debe estar cubierta hasta la meta: ¿en qué piezas pasó más tiempo curando?

Desafortunadamente, tengo muchos más artículos de cocina y artículos para el hogar de los que tengo espacio o sé qué hacer con ellos. Mi cocina es muy pequeña. Entonces, si te conozco y te vas a casar o vas a tener un bebé o si eres el sótano de mi madre, es probable que estés recibiendo algunos de los beneficios. Cuando llegó el momento de decidir lo que necesitaba y quería en mi cocina inmediata ahora, me centré en lo esencial y en cómo me gusta cocinar y comer, que es más sabroso que dulce. Así que podría prescindir de los mezcladores y los soportes de la torta. Una sartén para la parrilla era esencial porque es versátil, muy fácil de limpiar, y puedo cocinar tanto carnes como verduras. Una pequeña sartén de hierro fundido también era esencial, y luego saltear las ollas y sartenes. Fui con gran valor y tamaño realista en comparación con la compra de todos los juegos de cocina. No tengo espacio para una sartén de 12 pulgadas en mi estufa. Mi jefe, el chef Marc Murphy, también siempre recomienda un gran juego de cuchillos, así que me aseguré de tener un bloque de carnicero con cuchillos. Y por último, sabía que necesitaba una olla de cocción lenta. Es genial todo el año y me encanta cocinar con él..

¿Dónde compras muebles y decoración?

Sé que esto es un alquiler y lo más probable es que vuelva a mudarme en algún momento, así que trato de ser realista en mis compras. Mi estilo en general tiende a mezclar piezas altas y bajas, y creo que eso también se refleja en mi hogar. Mi sofá es de Macy's porque era el más asequible y se parecía exactamente a los de ensueño en West Elm, pero no tenía el precio alto de West Elm. Mi cómoda, la estantería, el marco de la cama y uno de los candelabros son todos de IKEA. Hice derrochos en decoración y accesorios donde y cuando pude en West Elm, y también en lugares como Lulu & Georgia, One King's Lane, CB2 y PB Teen. ¡Y no nos olvidemos de Target! Ahora también tienen algunas grandes colecciones de casas..

¿Ha encontrado algún reto al decorar su apartamento? ¿Cómo los superó?

¡Tantos! Estoy trabajando con 450 pies cuadrados, por lo que todo el proceso de decoración fue difícil. Tenía mi larga lista de deseos y realmente necesitaba averiguar qué podía tener realmente dentro del espacio. Siempre quise una cabecera hermosa pero necesitaba mucho más espacio de almacenamiento para mi ropa. Entonces, en lugar de obtener una hermosa cabecera digna de Pinterest, fui con un juego de dormitorio de IKEA que tenía cajones debajo. Poco sabía que todavía era un problema cuando lo conseguí, porque cuando medí no tenía en cuenta que la cabecera no estaba al ras con el zócalo después de que lo ordenara en línea. Y cuando lo puse en conjunto, tenía tres pulgadas más de largo, y esas diminutas tres pulgadas hicieron una gran diferencia al caminar hacia un lado para ir a la cama todas las noches o no. Así que tuve que perder la cabecera y las estanterías adicionales que venían con ella y simplemente usar el marco inferior con los cajones. Para compensar ese error, opté por una pared de galería más pequeña sobre mi cama para que se sintiera personal y bonita..

¿Cómo lograste todos tus sueños de diseño en un apartamento poco espacioso?

No lo hice Tenía que ser selectivo y no podía hacer todo lo que quería. Así que lo planifiqué y medí cada centímetro del lugar. Lo hice tan acogedor y glamoroso como pude, sabiendo que quería que el diseño se sintiera fresco y no a la moda o el desorden. Utilicé llamativos toques de color, textura y metal en acentos como dcor, fundas de almohadas, marcos, estanterías y pufs, que me hicieron sentir como yo y lo que realmente quería en un espacio propio..

en donde encuentras tu inspiración

Odio admitirlo, pero Instagram juega un papel tan importante en nuestras vidas ahora, especialmente cuando se trata de inspiración y aspiración, y más aún cuando está relacionado con el diseño. Usted puede, literalmente, ver en las casas de las personas y comprar todo, desde sus cubiertos hasta su marco de cama (y generalmente desde la propia imagen). Eso es increíble, pero también puede ser abrumador. Tenemos mucho más acceso a los mundos y hogares de las personas a través de las redes sociales que nunca antes, y todo está tan curado que es fácil encontrar inspiración allí y también algunos celos (para todos. El. Espacio). Sin embargo, todavía me encanta recibir los correos de West Elm y CB2..

¿Cuál fue la habitación más difícil de decorar y por qué?

Tendría que decir la cocina, porque es muy pequeña y necesitas ciertas cosas para que quepan allí, incluso si no tienes suficiente espacio. Necesito absolutamente una tostadora, una cafetera y un microondas. Pero dónde pones todo lo que tenía para hacer espacio, así que el horno tostador está encima del refrigerador. El microondas tiene la cafetera en la parte superior, así como una buena colección de vinos. Lo hice funcionar, pero fue difícil. También hay solo un área de espacio de mostrador, lo cual es muy difícil cuando estoy cocinando, y me encanta cocinar. Así que tuve que tratar de encontrar una manera de adaptar todo, hacerlo accesible y también ser muy organizado, lo cual no fue una tarea sencilla..

Tu infancia - y más allá! - Estuve gastado en una cabaña de Vermont. ¿Tuvieron esos recuerdos alguna influencia en tu estética ahora?

¡Aquellos eran los días! Tenía ocho años cuando nos mudamos de Vermont a Long Island y ese diseño y sensación realmente no funcionan bien o no se traducen en la ciudad de Nueva York. Pero si alguna vez tengo una cabaña o una casa de campo, creo que sacaré de mis recuerdos allí. Fue un momento muy agradable en mi vida. Y en caso de que no lo hayas notado, ¡han vuelto los overoles! Así que todo puede volver a enfriarse..

¡La pared de tu galería es tan especial! ¿Qué consejo tienes para aquellos de nosotros que queremos hacer nuestro propio

¡Oh gracias! Me encanta esa pared Ese fue definitivamente un proyecto hecho realidad porque es realmente muy personal. Citas, fotos y recuerdos de tu vida, todos presentados para que puedas admirarlos e inspirarte todos los días. Mi consejo sería, sólo hazlo. Ya sea que tenga una pared entera o una pequeña en su baño para trabajar, crearla hace que todo el espacio sea especial. Creo que hace que una casa se sienta como un hogar. Y no tienes que tener todo resuelto cuando empiezas. Colgué toda la pared de la galería y dejé algunos de los marcos vacíos. Comencé con algunas impresiones o piezas que me gustaban y las completé a medida que avanzaba. Tienes que tomar tu tiempo.

Habitación favorita en tu hogar.

Ahora que tengo mi propio dormitorio separado, diría que definitivamente es mi espacio favorito. Quería que se sintiera femenina pero serena al mismo tiempo. Mi vida puede ser bastante caótica a veces, involucrar muchos viajes, estar en las redes sociales, y comunicarme constantemente y estar rodeado de mucha gente. Mi habitación es un espacio donde puedo volver a casa, desconectar y realmente separarme de todo, lo que creo que todos necesitamos y de lo que debería hacer más. También tengo un número ridículo de almohadas, lo que me hace increíblemente feliz..

¿Qué sigue para ti y tu hogar?

Creo que algunos ajustes. Me gustaría cambiar y actualizar el espejo del recibidor que venía de mi antiguo apartamento, y no es realmente tan bueno. Creo que también necesito algo de vegetación en mi vida! Y me encanta conseguir fundas de almohada para diferentes temporadas porque pueden hacer que una habitación se sienta completamente nueva sin tener que hacer mucho. Realmente solo quiero perfeccionar los pequeños detalles ahora que el panorama completo está completo.

¿Qué consejo le darías a tu yo más joven?

  • No es una oración completa.
  • Aprecia cómo te ves ahora. Es mucho mejor de lo que crees.
  • Ponga a un lado ese cheque extra o bonificación en lugar de gastarlo en ropa. Hará una diferencia más adelante.
  • Mantente humilde Continuar poniendo en el trabajo incluso y sobre todo cuando nadie se da cuenta. No se te debe nada.
  • Las decepciones, los avances, los desgarradores, la felicidad, los reveses, los éxitos: la vida es circular, así que trata de disfrutar el momento en el que estás, porque todo puede cambiar mañana..
  • Un fracaso moldea a tu personaje y pone a prueba tu resistencia, pero necesitas experimentarlo para apreciar los triunfos más adelante..
  • Confía en el proceso. Todo tiene una forma de resolverse de la manera que se supone..