A pesar de que hay más de 1,000 tipos diferentes de cerezas, están separadas en dos clasificaciones: agridulce.
Por lo general, las cerezas dulces son las que comerás en la piscina este verano o las encontrarás como guarnición para tus cócteles; mientras que las cerezas ácidas se usan a menudo para cocinar postres deliciosos o para fabricar ese jarabe de cereza clásico usado en medicina para enmascarar el sabor original.
No importa cómo elija disfrutar de las cerezas, aquí hay algunos beneficios para la salud que experimentará en el proceso..
Beneficio para la salud # 1 - Las cerezas contienen antioxidantes.
Todos hemos escuchado esta palabra antes, pero ¿qué significa realmente? Los antioxidantes combaten la oxidación de otras moléculas. A pesar de que la oxidación es un proceso natural, gran parte de ella no es beneficiosa.
La oxidación crea algo llamado radicales libres que son moléculas inestables que roban electrones de otras moléculas. Una vez que eso sucede, esas moléculas también se convierten en radicales libres que inician una reacción en cadena. En definitiva: daña las células..
Debido a esto, los antioxidantes en las cerezas pueden ayudar de muchas maneras. Disminuye el riesgo de algunos tipos de cáncer (incluidos los de colon, faringe, laringe, boca y pulmón) y combate las enfermedades mentales relacionadas con la demencia (como el Alzheimer)..
Incluso si no necesita nada de esto ahora, la prevención siempre es mejor que una cura. Por suerte en este caso, la prevención también es deliciosa.!
Punta de bonificación: los niveles de antioxidantes disminuyen en las cerezas congeladas, y aún más en las cerezas enlatadas, sin embargo, el nivel sigue siendo notable.
Beneficio para la salud # 2: no solo alimentan su estómago, sino también su cerebro!
Las cerezas contienen un compuesto llamado flavonoides que protegen la fruta del daño de insectos y microbios, preservando así mejor los muchos componentes de la salud.
Además, es probable que los flavonoides eviten que las neuronas mueran e incluso refuercen su unión a otras neuronas..
Un compuesto antioxidante específico que tienen, la antocianina, incluye características antiinflamatorias. Se sabe que estas características son inhibidoras del deterioro cerebral, mejoran la cognición y mejoran la memoria.
Además, al consumir los nutrientes de forma natural en lugar de a través de medicamentos fabricados, el contenido no tendrá efectos secundarios negativos en el cuerpo..
Beneficio de salud # 3 - Ellos pueden ayudar a su resaca.
Todo el mundo sabe que la mejor manera de curar la resaca es prevenirla en primer lugar. Pero a veces te encuentras atrapado y te despiertas al día siguiente lamentando tus elecciones de todos modos, nos sucede a los mejores..
Si bien no existe una "cura" conocida para la resaca, hay maneras de hacerlo un poco más tolerable. ¡Entra en las cerezas! No solo te ayudarán a reponer los electrolitos perdidos, sino que las cerezas contienen fructosa natural que se cree que acelera el metabolismo del alcohol en el cuerpo..
Solo el tiempo puede curar completamente la resaca, pero con las cerezas ese tiempo puede acortarse.
Beneficio de salud # 4: te ayudan a recuperarte después de un entrenamiento.
Después de un entrenamiento largo (o incluso uno corto), una de las peores partes es el dolor que siente al día siguiente. Puede ser difícil entrar en la rutina de ir al gimnasio cuando continuamente siente los efectos secundarios de su ejercicio anterior..
Las propiedades antiinflamatorias de la antocianina no solo ayudan a acelerar el proceso de recuperación al reparar los músculos más rápido, sino que también producen menos daño muscular en primer lugar. Esto enlaza de nuevo con los antioxidantes que producen más oxígeno en su sistema..
Esto también significa que experimentará menos dolor muscular y sensibilidad general.
Beneficio para la salud # 5 - Las cerezas lo ayudan a perder peso.
Sorprendentemente, las cerezas son ricas en fibra dietética que te ayuda a sentirte lleno más rápido.
Comer un tazón de cerezas antes de una comida lo ayudará a comer menos en general y acelerará su metabolismo.
Esto también significa que las cerezas son un excelente refrigerio entre comidas o que satisfacen su deseo de dulces..
Incluso con todos sus beneficios, una cereza contiene aproximadamente 5 calorías, así que asegúrate de llevar un registro de cuánto comes, ya que de lo contrario, usar las cerezas para bajar de peso será contraproducente.!
Beneficio de salud # 6 - Regular su sueño.
La lista de alimentos naturales que contienen melatonina es corta y las cerezas están en ella..
La melatonina es una hormona natural que se encuentra en el cuerpo, pero ciertos hábitos pueden evitar que produzca lo suficiente para dormir bien..
En promedio, hay 13 nanogramos de melatonina por gramo de cereza. Si bien esto puede parecer una cantidad insignificante, los estudios han demostrado que es suficiente para hacer una diferencia.
Tomar un vaso o dos de jugo de cereza agrio 30-60 minutos antes de acostarse y llevar más melatonina a su sistema hará que sea más fácil no solo quedarse dormido por la noche, sino también quedarse dormido.
¡Como puede ver, la utilidad diversa en una fruta tan pequeña es impresionante! Con un sabor delicioso para combinar, es fácil de incorporar en su dieta. Así que la próxima vez que estés en una tienda de abarrotes o, mejor aún, en el mercado de agricultores, asegúrate de recoger un lote de estos sabrosos estimulantes de la salud rojos..