Los limones son una especie de pequeños árboles de hoja perenne en la familia de plantas con flores Rutaceae, que es nativa de Asia. La fruta amarilla elipsoidal del árbol se utiliza con fines culinarios y no culinarios en todo el mundo, principalmente por su jugo, que tiene usos tanto culinarios como de limpieza. Echa un vistazo a continuación para ver 26 datos más divertidos y fascinantes sobre los limones..
1. La pulpa y la corteza de un limón se utilizan para cocinar y hornear..
2. El jugo de limón contiene alrededor de 5% a 6% de ácido cítrico, con un pH de alrededor de 2.2, lo que le da un sabor agrio.
3. El distintivo sabor agrio del jugo de limón lo convierte en un ingrediente clave en bebidas y alimentos como la limonada y el pastel de merengue de limón..
4. Si bien no se conoce el origen del limón, se cree que primero creció en Assam, una región en el noreste de la India, el norte de Birmania o China..
11. En 1747, los experimentos de James Lind en marinos que sufrían de escorbuto incluían agregar jugo de limón a sus dietas, aunque la vitamina C aún no se conocía..
12. El origen de la palabra "limón" podría ser el Medio Oriente. La palabra se deriva del francés antiguo "limon", luego italiano "limone", del árabe "laymun" o "limun", y del persa "limun", que era un término genérico para un cítrico..
13. El limón Bonnie Brae es oblongo, suave, de piel delgada y sin semillas. Se cultiva principalmente en el condado de San Diego, Estados Unidos..
14. El limón Eureka crece durante todo el año y en abundancia. Este es el tipo más común de limón..
15. El limón Eureka también se conoce como el limón Four Seasons debido a su capacidad para producir frutas y flores juntas durante todo el año..
dieciséis. El Femminello St. Teresa o Sorrento limón es nativo de Italia. Su cáscara es alta en aceites de limón, por lo que se ha utilizado tradicionalmente en la fabricación de limoncello..
17. Los limoneros pueden producir hasta 600 libras de limones en un año y pueden llegar a medir hasta 20 pies de altura..
18. Espolvorear jugo de limón en otras frutas puede evitar que se vuelvan marrones.
19. Durante la fiebre del oro de California en 1849, los mineros estaban dispuestos a pagar enormes cantidades de dinero por un solo limón..
20. Durante el Renacimiento, las mujeres usaron jugo de limón para enrojecer sus labios..
21. Los victorianos ricos cultivaban limoneros alrededor de sus propiedades como un signo de prestigio y por la fragancia..
22. En Marruecos, los limones se conservan en tarros o barriles de sal. La sal penetra en la cáscara y la cáscara, ablandándolas y curándolas para que duren casi indefinidamente..
23. Las hojas del limonero se utilizan para hacer té y para preparar carnes cocidas y mariscos..
24. Los limones fueron la principal fuente comercial de ácido cítrico antes del desarrollo de procesos basados en la fermentación..
25. El aceite de limón se puede utilizar en aromaterapia. El aroma del aceite de limón no influye en el sistema inmunitario humano, pero puede contribuir a la relajación.
26. En febrero y marzo, Menton en la Riviera francesa celebra un festival anual de limón..