La chirimoya, también deletreada chirimoya y llamada chirimuya por los incas, es una especie comestible que da frutos del género Annona de la familia Annonaceae. En general, se piensa que es originario de Colombia, Ecuador, Perú y Bolivia, aunque se está extendiendo a través de los cultivos en los Andes y América Central. Echa un vistazo a continuación para obtener 25 datos más interesantes y divertidos sobre la chirimoya..
1. Mark Twain llamó a la chirimoya, "la fruta más deliciosa conocida por los hombres".
2. La textura cremosa de la carne le da a la fruta su nombre secundario, manzana natilla..
3. La chirimoya es una rama bastante densa, de crecimiento rápido, leñosa, brevemente decidua, pero en su mayoría de hoja perenne, con árboles o arbustos de 5 a 16 pies, a 9 metros o 30 pies de altura..
4. Tienen forma de huevo, forma de globo o forma de corazón con una piel inusualmente aterciopelada y delgada, de color verde claro..
5. La pulpa blanca de la chirimoya ofrece un sabor suave comparado con una mezcla de plátano, vainilla, mango, papaya, piña y coco..
6. La carne de la chirimoya está tachonada con semillas grandes, negras y no comestibles. Algunas variedades, aunque no todas, producen depresiones escamosas en la piel, donde las depresiones más que se desarrollan indican una fruta más sembrada..
7. El nombre proviene de la palabra quechua "chirimuya", que significa "semillas frías", porque la planta crece a grandes alturas y las semillas germinarán a mayores altitudes.
8. En la región mediterránea, se cultiva principalmente en el sur de España y Portugal, donde se introdujo entre 1751 y 1797, desde donde se llevó a Italia, pero ahora también se puede encontrar en varios países de África, Oriente Medio y Oceanía..
9. La chirimoya es una fruta ideal para aquellos que desean controlar su apetito, ya que tiene un efecto de relleno, es nutritiva y rica en proteínas..
10. Fino de Jete es una variedad de chirimoya que proviene de Málaga y Granada, en el sur de España. Ha sido galardonado con el estatus de DOP europeo.
11. El chef andaluz galardonado con una estrella Michelin, Dani García, es un fanático de la chirimoya. Afirmó que sus atractivas características y su acidez lo convierten en un ingrediente perfecto para usar en recetas dulces y saladas..
12. Las flores de chirimoya son aromáticas y en Jamaica se usan como tabaco..
13. Al igual que los aguacates, la chirimoya puede tardar mucho tiempo en madurar, pero una vez madura, se deteriora rápidamente..
14. Las flores de chirimoya son hermafroditas y tienen un mecanismo para evitar la autopolinización. Las flores de corta duración se abren como hembras, luego pasan a una etapa posterior masculina en cuestión de horas..
15. La cultura Moche de Perú tenía una fascinación por la agricultura y representaba a las frutas y verduras en su arte. Las chirimoyas eran a menudo representadas en sus cerámicas..
dieciséis. La chirimoya es alta en calorías con 300 gramos de la fruta que tiene alrededor de 170 calorías.
17. Tiene un alto contenido de fibra y es una buena fuente de vitamina C y calcio. También contiene niacina y fósforo..
18. Algunos estudios científicos han demostrado que la chirimoya puede ayudar con la depresión, el estrés y la melancolía. Sin embargo, muchas personas en México lo han sabido y lo han aplicado en su hogar durante siglos..
19. California es el mayor productor de chirimoya en los Estados Unidos..
20. La pulpa de la chirimoya contiene numerosas semillas brillantes, duras, no comestibles, de color marrón o negro, como frijoles, de 1 centímetro, o 0,39 pulgadas, a 2 centímetros, o 0,79 pulgadas, largas y aproximadamente la mitad como esposa. Las semillas de chirimoya son venenosas si se trituran abiertas.
21. Un extracto de la corteza de chirimoya puede inducir parálisis si se inyecta..
22. Al igual que otros miembros de la familia Annonaceae, las semillas contienen pequeñas cantidades de acetogeninas neurotóxicas, como la annonacina, que parecen estar relacionadas con el parkinsonismo atípico en Guadalupe..
23. En América Central y del Sur, los árboles de la chirimoya crecen en forma silvestre en las tierras altas tropicales de las montañas de los Andes, donde prosperan en el verano suave y las noches frescas..
24. En Reggio Calabria y su área costera, ubicada en la punta de la bota italiana, la chirimoya se cultiva desde 1797, e incluso ha obtenido el De.Co. Etiqueta italiana de origen municipal.
25. La chirimoya se cultiva en todo el continente americano, incluida Hawai desde 1790 y California, donde se introdujo en 1871..