Los arándanos son una de las muchas especies principalmente euroasiáticas de arbustos de bajo crecimiento en el género Vaccinium, que contienen bayas comestibles casi negras. La especie a la que se hace referencia con mayor frecuencia es Vaccinium myrtillus L., pero existen otras especies estrechamente relacionadas. Echa un vistazo a continuación para obtener 25 datos más interesantes y divertidos sobre los arándanos..
1. El nombre de arándano parece tener un origen escandinavo, posiblemente desde 1577, siendo similar a la palabra danesa "bolle" para arándano rojo con la adición de "baya".
2. El arándano también es conocido por varios otros nombres en inglés, entre los que se incluyen "blaeberry" en Escocia, "whortleberry" en el sur de Inglaterra y "whimberry" en el sur de Gales..
3. Los arándanos, que son nativos de Europa, son diferentes de los arándanos de América del Norte, aunque las especies están estrechamente relacionadas y pertenecen al mismo género..
4. Las frutas de arándanos tienen un contorno suave y circular en el extremo opuesto al tallo, mientras que los arándanos retienen los sépalos persistentes allí, dejando un patrón áspero, en forma de estrella, de cinco colgajos.
5. Los arándanos crecen solos o en pares en lugar de en grupos, como lo hacen los arándanos, y los arándanos tienen más hojas de hoja perenne.
6. Los arándanos son de color oscuro, y generalmente aparecen casi negros con un ligero tono púrpura..
7. Los arándanos y los arándanos contienen diversas antocianinas, que incluyen delfinidina y glucósidos de cianidina.
8. Los arándanos se encuentran en suelos ácidos y pobres en nutrientes en las regiones templadas y subárticas del mundo. Son difíciles de cultivar y el fruto es pequeño, por lo que rara vez se cultivan..
9. Crecen en forma de arbustos bajos que pueden alcanzar de 4 a 16 pulgadas de altura y 12 pulgadas de ancho.
10. Tienen hojas ovadas u obovadas con puntas redondeadas. Son de color verde y alternativamente dispuestas en las ramas..
11. Producen flores blancas o rosadas, en forma de campana. Las flores contienen ambos tipos de órganos reproductivos..
12. Los arándanos florecen de abril a junio. Atraen abejas, moscas y mariposas, responsables de la polinización de la planta..
13. Los arándanos son una fuente importante de alimento para las aves y los animales en la naturaleza..
14. Los arándanos se pueden consumir frescos, secos o en forma de mermeladas, jarabes, jugos y otros postres dulces..
15. Se utilizan en la fabricación de licores y para mejorar el aroma de los sorbetes..
dieciséis. El jarabe que se hizo de arándanos frescos y miel se usó en el tratamiento de la diarrea durante el siglo XVI en Europa. Las bayas también se utilizaron en el tratamiento del escorbuto, infecciones y cálculos renales. El té hecho de hojas de arándano fue utilizado en el tratamiento de la diabetes..
17. Los estudios médicos demostraron que las sustancias aisladas de los arándanos mejoran la función de los ojos y aceleran la circulación de la sangre dentro de la retina..
18. Son ampliamente utilizados en el tratamiento de trastornos oculares y circulatorios, ateroesclerosis y varices. Se pueden consumir frescos o en forma de cápsulas y extractos líquidos..
19. El jugo obtenido de los arándanos se utiliza como tinta comestible para teñir la carne. El pigmento verde extraído de las hojas se utiliza como tinte natural en la industria textil..
20. El arándano es una planta perenne, lo que significa que puede sobrevivir durante más de 2 años en la naturaleza..
21. Los arándanos se han utilizado en una variedad de folclore y medicina tradicional, pero no hay beneficios comprobados para la salud o efectos contra la enfermedad de consumirlos.
22. En Rumania, los arándanos se utilizan como base para un licor llamado "afinata"; El nombre de la fruta en rumano es "afina".
23. En Escandinavia, se comen frescos o en mermeladas y otros platos, incluido el pastel de arándanos..
24. En Polonia, los arándanos se comen frescos, se mezclan con azúcar, se ponen en bollos dulces como relleno o se usan para hacer mermeladas que son conocidas por sus beneficios para la salud en el tratamiento de la diarrea..
25. En Irlanda, la fruta se conoce como "fraughan", del irlandés "fraochan", y se recolecta tradicionalmente el último domingo de julio, que se conoce como "Domingo Fraughan".