La guanábana es el fruto de Annona muricata, un árbol de hoja ancha, floreciente, de hoja perenne. La fruta es originaria de las regiones tropicales de las Américas y se propaga ampliamente. Echa un vistazo a continuación para ver 23 hechos más interesantes y fascinantes sobre la guanábana..
1. La guanábana está en el mismo género, Annona, como chirimoya y está en la familia Annonaceae.
2. La guanábana está adaptada a zonas de alta humedad e inviernos relativamente cálidos. Las bajas temperaturas dañarán las hojas y las ramas pequeñas..
3. La fruta se seca y ya no es buena para concentrarse si se cultiva en climas fríos..
4. El sabor de la guanábana se ha descrito como una combinación de fresas y manzana, con notas de sabor agrio cítrico que contrastan con una textura cremosa subyacente que recuerda al coco o al plátano..
5. La guanábana es ampliamente promovida como un tratamiento alternativo contra el cáncer. Sin embargo, no hay evidencia médica que sugiera que tenga algún efecto.
6. La guanábana es un árbol pequeño, vertical y siempre verde que puede crecer hasta unos 4 metros o 13 pies de altura..
7. La guanábana tiene ramas jóvenes que son peludas, oblongas a ovales, de 8 centímetros o 3.1 pulgadas, a 16 centímetros, o 6.3 pulgadas, largas y 3 centímetros, o 1.2 pulgadas, a 7 centímetros, o 2.8 pulgadas, de ancho.
8. Las hojas de guanábana son de color verde oscuro brillante, sin pelos en la parte superior, y más pálidas y diminutas, sin pelos, sin pelos por debajo.
9. La guanábana consiste en una pulpa blanca comestible, algo de fibra y un núcleo de semillas negras no digeribles. La especie es el único miembro de su género adecuado para su procesamiento y conservación..
10. La pulpa de guanábana se usa a veces para hacer néctar de frutas, batidos, bebidas de jugo de frutas, dulces, sorbetes y helados..
11. Debido al cultivo y la popularidad generalizados de la fruta en partes de América Latina, el Caribe, África, el sudeste asiático y el Pacífico, la guanábana y sus productos derivados se consumen en todo el mundo..
12. En México, Colombia, Venezuela y partes de Etiopía, la guanábana es una fruta común, utilizada a menudo como postre como el único ingrediente, o como una bebida de "agua fresca"..
13. En Colombia y Venezuela, la guanábana se usa para hacer jugos y algunas veces se mezcla con leche..
14. En Cuba, un batido espeso hecho de pulpa de guanábana, leche y azúcar de caña pasa por la "champola".
15. En Indonesia, el "dodol sirsak", un dulce, se hace hirviendo pulpa de guanábana en agua y agregando azúcar hasta que la mezcla se endurezca..
dieciséis. En Vietnam, la guanábana se llama "mang cau Xiem", en el sur, o "mang cau", en el norte, y se usa para hacer batidos o se come tal como está.
17. En Camboya, a la guanábana se le llama "barb tearb", que literalmente significa "fruta de manzana de natilla occidental".
18. En Malasia, la guanábana es conocida en malayo como "durian belanda" y en Malasia oriental, específicamente entre la gente Dusun de Sabah, se la conoce como "lampun".
19. Soursop contiene una cantidad significativa de vitamina C, vitamina B1 y vitamina B2..
20. El compuesto de annonacin, que está contenido en las semillas de guanábana, es una neurotoxina asociada con la enfermedad neurodegenerativa..
21. Las hojas de guanábana contienen annonamine, que es un alcaloide de clase aporfina que presenta un grupo de amonio cuaternario.
22. La naturaleza antiparasitaria de la guanábana lo ha convertido en un tratamiento popular en muchas de las áreas rurales de América Latina y América del Sur, particularmente en áreas donde las infecciones parasitarias son más comunes..
23. Los compuestos antiinflamatorios que se encuentran en la guanábana pueden acelerar rápidamente la curación en las áreas afectadas, al tiempo que alivian el dolor y mejoran la flexibilidad.