Passionfruit es una enredadera de flor de la pasión que es originaria del sur de Brasil a través de Paraguay hasta el norte de Argentina. Sus nombres comunes, además de la fruta de la pasión, incluyen maracuja en portugués, maracuya o parcha en español, granadilla o fruta de la pasión en francés y liliko'i en hawaiano. Echa un vistazo a continuación para ver 23 hechos más divertidos e interesantes sobre la fruta de la pasión..
1. Passionfruit se cultiva comercialmente en áreas tropicales y subtropicales por sus frutos dulces y sembrados..
2. Passionfruit es un pepo, un tipo de baya, redondo a ovalado, ya sea de color amarillo o púrpura oscuro en su madurez, con un interior suave a firme y jugoso lleno de numerosas semillas..
3. La fruta se come y se toma a la vez. El jugo de la fruta de la pasión a menudo se agrega a otros jugos para realzar el aroma..
4. Passionfruit se llama así porque es una de las muchas especies de flor de la pasión, lo que lleva a la traducción al inglés del nombre del género latino, Passiflora.
5. Alrededor de 1700, los misioneros en Brasil le dieron el nombre de maracuyá a la fruta como ayuda educativa al tratar de convertir a los habitantes indígenas al cristianismo. Su nombre era "flor das cinco chagas", o "flor de las cinco heridas", para ilustrar la crucifixión de Cristo, con otros componentes de plantas que también llevan el nombre de un emblema en la Pasión de Jesús..
6. Los nombres en portugués y español de Passionfruit "maracuja" o "maracuya" vienen de una palabra guaraní que significa "vivero para moscas".
7. En la República Dominicana, la fruta de la pasión se llama "chinola", que probablemente se deriva de la palabra China, donde se originó la naranja, una fruta de aspecto similar..
8. La fruta de la pasión púrpura es una fruta pequeña, de forma ovalada a redonda, de aproximadamente 2 a 3 pulgadas de diámetro en la madurez.
9. La piel de Passionfruit es suave, sin embargo, hoyuelo y en la madurez máxima puede ser muy arrugada. El color de la piel varía con los tonos de púrpura oscuro y rojo. Debajo de la piel hay una cáscara algodonosa blanca..
10. La cavidad interior de las semillas de maracuyá está rellena de jalea comestible de color amarillo a verde y semillas negras de tamaño mediano..
11. La pulpa de la fruta de la pasión es altamente aromática y tiene un sabor agridulce tropical con matices de piña, papaya, mango, cítricos y guayaba..
12. Hay varias variedades de fruta de la pasión, pero los dos tipos comerciales principales en el mercado hoy en día son la fruta de la pasión púrpura y la fruta de la pasión amarilla..
13. La pulpa de la fruta de la pasión es rica en vitamina A y vitamina C, mientras que sus semillas comestibles son una excelente fuente de fibra dietética. También se ha encontrado que su pulpa es rica en antioxidantes, que han demostrado ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer y apoyar un sistema inmunológico saludable..
14. La flor de la fruta de la pasión púrpura ha sido utilizada durante siglos por muchas culturas como un suplemento medicinal para tratar el insomnio, el asma, la ansiedad y la menopausia..
15. La cáscara blanca interna de la fruta de la pasión se está estudiando actualmente por su capacidad para reducir los síntomas del asma y aliviar el dolor causado por la osteoartritis..
dieciséis. Las frutas de la pasión son muy apreciadas por la jalea como la pulpa que contienen, que se puede usar cruda o cocida en una variedad de postres y preparaciones de bebidas..
17. A fines del siglo XIX, se descubrió que la fruta de la pasión estaba creciendo en las zonas costeras de Australia y poco después se dirigieron a Hawai con semillas traídas de Australia..
18. En Sri Lanka, el jugo de la fruta de la pasión, junto con la faluda, es uno de los refrescos más populares. Passionfruit cordial se fabrica tanto en casa como en la industria mezclando la pulpa con azúcar..
19. En Portugal, especialmente en las Azores y Madeira, la fruta de la pasión se utiliza como base para una variedad de licores y mousses..
20. En el Perú, la fruta de la pasión ha sido durante mucho tiempo un elemento básico en las paletas de hielo caseras llamadas marciano. Passionfruit también se usa en varios postres, especialmente mousses y pasteles de queso..
21. En la India, el gobierno de Andhra Pradesh comenzó a cultivar enredaderas de fruta de la pasión en los bosques de Chintapalli para que la fruta esté disponible dentro de la región. La fruta se come cruda, rociada con azúcar y también se usa para hacer jugo..
22. En Australia y Nueva Zelanda, la fruta de la pasión está disponible comercialmente tanto fresca como en conserva. Se agrega a las ensaladas de frutas, y la pulpa de fruta fresca o la salsa de maracuyá se usan comúnmente en los postres, incluso como cobertura para pavlova, un pastel de merengue regional y helado..
23. En Colombia, la fruta de la pasión es una de las frutas más importantes, especialmente para jugos y postres..