Lo más probable es que el ritual del café de la mañana no sea tan tranquilo como le gustaría que fuera. Una mañana, puedes decidir arriesgarte a llegar tarde al trabajo, solo por una rápida sacudida de cafeína (solo para quedar atrapado detrás de otras cinco personas que tenían el mismo pensamiento). O puede que se haya despertado tarde después de haber dormido la alarma tres veces (lea: soñando con su futura boda con Bradley Cooper) solo para correr toda la mañana y terminar tomando una taza de café aguada en el restaurante local antes de ir al trabajo. Entonces, cuando el hecho de tomar una taza de café se convirtió en una molestia o en un pensamiento de último momento, fue una experiencia agradable.
Sinceramente, creo que tomar café debería ser una manera relajante de pasar tiempo contigo mismo, creando un tiempo de descanso mental durante tu día. Ya sea que el tiempo de espera comience por la mañana o por la tarde después del trabajo, hay maneras de tomar una mejor taza de Joe digna de un barista desde la comodidad de su hogar..
Fuente: Parque y Cubo.
1. Crea un espacio para que disfrutes el café.
Mientras haya café en el mundo, ¿qué tan malas podrían ser las cosas?
-Cassandra Clare
Tal vez prefiera estar sentado en un taburete cerca de su mostrador, y ponerse al día con las noticias de la mañana mientras toma su café. Puede tomar parte en su taza diaria durante la quietud de la tarde mientras se acuesta cómodamente en su silla favorita. Creo que tomar El tiempo para organizar un espacio para su café de la mañana (o la tarde) puede hacer que se sienta en paz y equilibrado con sus pensamientos internos..
Fuente: яThe Merry Thought
2. Moler sus propios granos de café
Para desbloquear el máximo potencial de sabor de los granos de café recién molidos, muela el café justo antes de usarlo. Hay una buena mezcla de molinillos de granos de café en el mercado, sin embargo, cuanto más caro sea el molinillo, mejor será el molido. Tenga en cuenta que hay diferentes texturas de molidos que se correlacionan con cada método de elaboración del café y que he combinado cada molido con su método preferido de elaboración a continuación. Además, no congele su café molido. La mejor manera de almacenar café molido es en un contenedor opaco y hermético en un espacio oscuro pero conveniente. Si estás interesado en moler tu propio café, estas marcas merecen una visita: Capresso, Breville y Baratza..
Fuente: яNuestras historias de comida
3. Elige el equipo adecuado.
El equipo que elija para preparar café puede afectar el sabor de su bebida y el tiempo que demora en hacerla..
Fuente: Diana Yen / T Magazine
Prensa francesa: Una prensa francesa es una olla, generalmente hecha de vidrio, que contiene un émbolo de malla que separa los granos de café molidos gruesos del agua caliente. The French Press es verdaderamente la forma más sencilla de disfrutar de un café y produce un sabor perfectamente intenso. Querrá asegurarse de que los granos de café sean molidos en polvo y uniformemente. Si está en el mercado de una prensa francesa, le sugiero: la prensa francesa Bodum Copper, la prensa francesa Williams Sonoma Glass y la prensa Espro Coffee Travel Press..
Fuente: яGood Morning Journal
Chemex: A Chemex es una cafetera de reloj de arena con forma de reloj de arena que utiliza filtros especialmente diseñados para producir café claro y puro. Los estilos de las cafeteras cahemex van desde su diseño clásico, el diseño de la manija del cristal y el diseño de vidrio soplado a mano. El modelo clásico viene con un collar de madera, que sirve como un mango aislado. Querrás un molido medio para tus frijoles.
Fuente: The Kitchn
Goteo / Goteo de la máquina: También conocida como vertido o elaboración de cerveza filtrada, es probablemente la forma más conocida de preparar café. Pruebe estas cafeteras: Mr. Coffee, Café яCresso de café, Keurig Brewing Systems y Café Nespresso y Máquinas de café exprés. Aunque son costosos, estos productos son increíbles para no compartir. (Si elige moler sus propios granos de café, querrá que los granos de café estén molidos, como la sal kosher).
Fuente: BelatheяPhotography para Rue Magazine
Maquina de espresso: Una máquina de café exprés hace que el agua a presión, casi hirviendo, se caliente a través de un filete de café molido para producir un café espeso o concentrado. Estas máquinas están en el lado más caro pero valen la pena totalmente en el sentido de obtener lo que usted paga, en términos de calidad. Si está buscando una máquina de café expreso, la máquina de café expreso Bialetti Moka Express es una gran compra (que no usa un puck de café expreso). Las máquinas de café expreso más grandes generalmente vienen con espumadoras de leche y otros accesorios. Otras máquinas de espresso que vale la pena revisar: Nespresso VerturoLine Coffee and Espresso Maker, Delonghi Dedica Cappuccino and Espresso, y Breville Infuser Espresso Maker.
Fuente: HGTV
4. Conoce tu propia bebida.
¡La mejor parte de hacer un mejor café en casa es el café, por supuesto! Aunque no hay nada de malo en seguir tu costumbre (yo también soy un hábito), hay otras bebidas para hacer desde la comodidad de tu hogar. Aquí hay algunas bebidas que puedes hacer en casa:
Americano: я An Americano es espresso diluido con agua caliente.
CaféLatte: Un café latte está hecho con espresso y leche al vapor. Es sobre todo conocido como la bebida con latte art..
Cafяau Lait: Simplemente, un café con leche es café con leche caliente (no debe confundirse con café con leche fría o crema)
Capuchino: Un Cappuccino es un café hecho con leche espumosa (el milkяisяsteamяpressurized)
Cortado: Los cortados están hechos con café expreso y una pequeña cantidad de leche al vapor y con espuma de leche en la parte superior..
Café exprés: Un café expreso es un café que se elabora mediante el empuje de vapor a presión a través de granos de café molidos finamente.
Blanco plano: Un blanco plano es un tiro de café exprés con espuma de leche vertido directamente en el medio.
Machiatto: Machiattos contienen espresso con leche espumosa al vapor.
Café mocha: También conocido como mochaccino, un Café Mocha es una versión con sabor a chocolate de aяcafяlatté.
Café turco: El café turco es astrong, café negro con finos granos en él..
Otras herramientas que son útiles para lograr la taza de café perfecta en el hogar son los espumosos. Si no tiene una máquina de café exprés con vaporizador o vaporizador, sugiero calentar un vaso de leche entera en un horno de microondas y luego utilizar un Aerolatte para producir una espuma espesa para sus bebidas. Otros grandes bebedores de leche en el mercado son el vaporizador de leche eléctrico Starbucks Verismo y el vaporizador de leche automático Jura..
Fuente: яLarcenette
5. Añade sabores extra y tu toque personal.
La mejor manera de hacer que una taza de café sea realmente suya. Cuídelo a su gusto. Agregue jarabes con sabor tradicional, como chocolate, vainilla, avellana y caramelo para mejorar sus creaciones de café. El arte latte es un 'arte' dentro de sí mismo y requiere mucha práctica. Si eres un principiante y quieres hacer una taza más bonita, cubre tu café con un poco de leche espumada o crema batida, y espolvorea un poco de canela o cacao en polvo en la parte superior.
¿Cómo te gusta disfrutar de tu café en casa?
Fuentes: NYTimes; Organización Nacional del Café