Una o dos veces al mes, me gusta pasar un fin de semana en la mañana o en la tarde limpiando, reorganizando y reevaluando el flujo de trabajo de mi cocina. Si eres como yo, los ingredientes en tu armario tienden a duplicarse, incluso si tu despensa está equipada con lo esencial para cocinar y hornear. A veces me encuentro rellenando algunas de mis especias donde sé que no pertenecen, murmurando a mí mismo que lo "reorganizaré más tarde". Lo siguiente que sabe es que su refrigerador, gabinetes y encimera están desordenados con artículos que no tienen un lugar.
Afortunadamente, cuando se toma el tiempo de reorganizar y repensar el flujo de trabajo de su cocina, le permite averiguar qué funciona y qué no. Además, nada se siente mejor que cocinar en una cocina organizada, es como los trazos iniciales de un lienzo en blanco. He encontrado algunos consejos que he aprendido en el camino y espero que te inspiren a pasar un tiempo en la cocina este fin de semana.!
1. Soluciones de estanterías inteligentes
Imagen fotografiada por Janae Hardy para A Beautiful Mess
Idealmente, no nos encantaría que todos tuviéramos armarios espaciosos y estanterías abiertas (si ya las tiene, ¿cuándo puedo mudarme? ¡Una niña puede soñar!) Mientras tanto, use el espacio que tiene de manera inteligente. Hablemos de flujo de trabajo. Piense en cómo se mueve en la cocina todos los días: ¿está constantemente buscando sus especias mientras cocina? Además de preparar sus ingredientes con anticipación, podría tener sentido mantener sus ingredientes más usados al alcance de la mano, ya sea en un estante abierto cerca de la estufa o en un espacio de gabinete cercano. Haz lo que tenga sentido para tu flujo de trabajo en tu cocina.
El beneficio de tener estanterías abiertas (si prefiere el aspecto) va más allá del almacenamiento de sus artículos culinarios más usados; también es una excelente manera de exhibir sus libros de cocina favoritos, plantas de interior y baratijas relacionadas con la cocina. Incluso si es solo un par de estantes, la forma en que los organice puede convertirse en una de sus partes favoritas de su cocina..
2. Espacio de encimera organizado y funcional.
imagen vía un cuenco lleno de limones
La encimera es generalmente donde usted almacena sus aparatos más utilizados. Sin embargo, si necesita el espacio de almacenamiento adicional, intente mostrar algunos de sus libros de cocina, tablas de cortar o paños de cocina en una herramienta organizativa como cestas de alambre. Además, repensar sus aparatos; por ejemplo, no he estado horneando mucho últimamente y he estado usando mi licuadora más para los licuados matutinos y post entrenamiento. Naturalmente, reemplazar mi Kitchen Aid con mi licuadora en el mostrador simplemente tuvo sentido.
3. Almacenamiento de ingredientes de vidrio
imagen a través de Mi nombre es Yeh
Realmente soy un imbécil para el almacenamiento de ingredientes de vidrio (no tiene idea de cuánta alegría obtengo al imprimir mis etiquetas adhesivas de ingredientes). No solo es una forma fácil de detectar el ingrediente exacto que necesita, sino que también es fácil recordar dónde lo colocó. Eso también. Además, seamos honestos, el almacenamiento de vidrio tiene un aspecto más organizado. Los tarros de masón son mi clásico para el almacenamiento de ingredientes, al igual que estos tarros de especias de vidrio de Crate & Barrel..
4. Superficies adicionales
imagen a través de Mary hizo esto
A veces, simplemente no tienes suficiente espacio de contrapeso o estanterías, es ahí donde los carros de la cocina o la barra (a menudo equipados con un montón de perchas, perillas y cajones ocultos adicionales) son útiles. Lo bueno de estos carros es que son móviles, por lo que puede moverlos con facilidad.
5. Buenos hábitos
imagen vía un cuenco lleno de limones
Como mencioné en mi párrafo inicial, una buena limpieza profunda hace bien la cocina. Tomarse el tiempo para limpiar y reorganizar completamente su cocina también le permite hacer un inventario de los ingredientes que necesita reabastecer para que no compre accidentalmente los múltiplos. Limpiar o recoger mi cocina todas las noches antes de acostarme se ha convertido en uno de mis hábitos favoritos; Algo tan simple como limpiar las encimeras, cargar el lavaplatos y poner todo en su lugar le da a su mañana un comienzo fresco y limpio..