Algunas de nuestras reuniones más exitosas han tenido lugar durante una sabrosa comida en un restaurante local favorito, ¡pero cenar mientras que hacer negocios viene con sus desafíos! ¿Cuándo empiezas a hablar? ¿Qué es lo más fácil de comer mientras chateas?
Por lo tanto, lo tenemos preparado para el éxito con estos cinco consejos para una reunión productiva para el almuerzo:
1. Explorar un lugar y llegar temprano.
Nada dice que lo tienes bajo control, como estar sentado en tu mesa con una bebida en la mano esperando a tu invitado. Llegue aproximadamente 15 minutos antes para asegurarse de que pueda comenzar su reunión a tiempo y también para asegurarse de tener una buena mesa con el mínimo ruido. Si bien en algunas circunstancias puede ser apropiado reunirse con su colega en la parte delantera del restaurante, se sentirá mucho más listo para ponerse a trabajar si ya está en la mesa y no le preocupan las cosas como retorcerse de un abrigo y acomodarse en su bolso. Asegúrese de elegir un asiento orientado hacia la puerta para poder vigilar a sus invitados y anotar rápidamente dónde están los baños si necesita hacer una salida breve y elegante. яTambién es un buen momento para tomarse unos minutos para repasar el objetivo de su reunión, lo que nos lleva a
2. Planificar la discusión en los cursos..
Idealmente, ya sabes lo que quieres salir de este almuerzo. ¿Está buscando una nueva oportunidad de negocio? Seguimiento del estado de un proyecto Elija una o dos cosas que quiera discutir en esta reunión y concéntrese en aquellas que están bien ejecutadas. Un almuerzo en un restaurante no es el lugar para una larga lista de elementos de acción para revisar, así que manténgase enfocado en unos pocos objetivos limitados.
Otro gran truco es pensar que el contenido de su reunión de almuerzo se realice en los cursos de la misma manera que tomará una bebida, almuerce y luego seleccione la ficha. Por ejemplo, funciona bien para atenerse a temas sociales y ponerse al día con los datos personales generales y de viaje mientras toma bebidas y ordena. Se pueden realizar discusiones más concretas sobre el trabajo durante la comida, como identificar los elementos de acción, terminar con un poco de charla es una excelente manera de cerrar, ya que está esperando el cheque..
3.яOrder tenedor solo alimentos.
Escoja un almuerzo fácil para su reunión y solo ordene alimentos que se pueden comer con un tenedor (por lo tanto, todo lo que necesita ser recogido, ¡estamos viendo su tostada de aguacate!). Combo de algunos aperitivos más pequeños que ya vienen en bocados pequeños. También querrá dejar que su invitado haga el pedido primero, y es bueno seguir su ejemplo si optan por dos platos. No querrás que se sientan incómodos comenzando con la sopa mientras solo estás tomando tu tercer té helado.
4. Sea intencional acerca de la toma de notas..
Una de las partes más difíciles de las reuniones del almuerzo es tomar notas o manejar cualquier documento mientras come. Hazte un favor y prepara tu bolígrafo y cuaderno en un pequeño bolsillo de tu bolso: no querrás tener que pescar alrededor de ellos cuando las cosas se pongan interesantes durante el almuerzo. También querrás optar por un cuaderno unos centímetros. alto para tener suficiente espacio para notas, a menos que traiga documentos que necesiten mantenerse frescos y sin pliegues. Si ese es el caso, opta por un pad folio con una cremallera para mantener las cosas en orden.
5. Envolver con autoridad.
El final de una reunión a mediodía puede ser un poco incómodo si no ha pensado cómo manejar el cierre. Si hay elementos de acción que necesita quitar, revíselos mientras las placas se borran y llega el cheque. Si hizo la invitación, está comprando, así que sea rápido y elegante sobre cómo arrebatar el cheque y póngalo al lado tu espacio en la mesa.
Termine con el chat para saber cuándo volverá a ver a su colega, e incluso puede dejar que se vayan primero mientras se ocupa de la factura. Unos pocos minutos en la mesa después de la reunión pueden ser un tiempo útil de planificación para que pueda anotar algunas notas que quizás no haya tenido tiempo durante la reunión..
6. Seguimiento posterior a la reunión..
¡Disfruta de esta reunión! No estar en un entorno de oficina es una excelente manera de fomentar las relaciones comerciales y desarrollar su conjunto de herramientas profesionales. Para mantener el impulso, envíe un correo electrónico rápido o un mensaje de texto el mismo día para agradecer a sus invitados por su tiempo y reiterar cualquier acción que haya comentado. El excelente seguimiento es tan importante como la reunión en sí misma y le brinda una oportunidad más para demostrar su profesionalismo y habilidades de organización.!
Por último, disfruta de tu reunión! No estar en un entorno de oficina es una excelente manera de fomentar las relaciones comerciales y desarrollar su conjunto de herramientas profesionales.