Los tomates son el fruto comestible, a menudo rojo, de la planta Solanum lycopersicum, que comúnmente se conoce como la planta de tomate. La planta pertenece a la familia de las solanáceas. Echa un vistazo a continuación para ver más datos interesantes y fascinantes sobre los tomates..
1. Las modernas especies de tomates originadas en el oeste de Sudamérica..
2. La palabra náhuatl "tomati" originó la palabra española "tomate", de donde proviene la palabra inglesa "tomate".
3. El uso de tomates como alimento cultivado puede haberse originado con los pueblos indígenas de México..
4. Los españoles descubrieron el tomate a partir de su contacto con los pueblos aztecas durante la colonización española de las Américas, luego lo llevaron a Europa, desde donde otras partes del mundo colonizado europeo se introdujeron en el tomate..
5. Los tomates se consumen de muchas maneras, incluso crudos, como ingrediente de muchos platos, salsas, ensaladas y bebidas..
6. Si bien los tomates son botánicamente una fruta tipo baya, se consideran una verdura culinaria y como ingrediente o guarnición para comidas sabrosas.
7. Los tomates que se han modificado utilizando ingeniería genética se han desarrollado, y aunque actualmente no están disponibles comercialmente, han estado en el pasado.
8. El primer alimento genéticamente modificado disponible comercialmente fue una variedad de tomate llamada Flavr Savr, que fue diseñada para tener una vida útil más larga..
9. Un consorcio internacional de investigadores de 10 países, entre ellos investigadores del Instituto Boyce Thompson para la Investigación de Plantas, comenzó a secuenciar el genoma del tomate en 2004, y está creando una base de datos de secuencias genómicas e información sobre el tomate y las plantas relacionadas..
10. Se piensa que la gente del Pueblo creía que aquellos que presenciaron la ingestión de semillas de tomate fueron bendecidos con poderes de adivinación.
11. La gran variedad de tomates, una mutación de una fruta más suave y más pequeña, se originó en Mesoamérica y puede ser el antecesor directo de algunos tomates modernos cultivados..
12. Como un miembro de la familia de los matones nocturnos, los europeos sospechaban falsamente que los tomates eran venenosos y desconfiaban de la fruta brillante y brillante..
13. El conquistador español Herman Cortés pudo haber sido el primero en transferir el pequeño tomate amarillo a Europa después de que capturó la ciudad azteca de Tenochtitlán, que ahora es la Ciudad de México, en 1521, aunque Cristóbal Colón pudo haberlos recuperado ya en 1493.
14. Los aztecas utilizaban los tomates no solo como alimento, sino también como un alucinógeno poderoso y peligroso..
15. Los tomates se pueden almacenar por más tiempo si los almacena con su tallo hacia abajo.
dieciséis. Se especula que existen más de 25,000 variedades diferentes de tomates..
17. Muchos países europeos se resistieron a incluir el tomate y otras frutas y verduras del nuevo mundo en sus dietas. Les temían porque no se mencionaban en la Biblia, el uso no entrenado daba lugar a malos rendimientos en las granjas y las partes no comestibles causaban enfermedad y muerte..
18. Los estadounidenses obtienen más vitaminas de los tomates que de cualquier otro vegetal..
19. Un estadounidense promedio come alrededor de 24 libras de tomates cada año.
20. Durante los siglos XVII y XVIII, los tomates se usaban a menudo en Italia como decoración de mesa. Durante ese tiempo, un botánico italiano creó innumerables tipos de tomates a través de la cría selectiva..
21. La producción moderna del tomate en los Estados Unidos provino del botánico Alexander W. Livingston, quien creó varios tipos de tomates que eran adecuados para la producción y el procesamiento industrial en masa..
22. El 93% de los hogares de jardinería estadounidenses cultivan tomates. Es la verdura más popular en los Estados Unidos..
23. El 96% de la producción estadounidense de tomate procesado proviene de California. Sin embargo, Florida es el líder en la producción y venta de tomates frescos del mercado..
24. El tomate más pesado jamás fue de 3.51 kilogramos. La planta de tomate más grande llegó a 19,8 metros, y el árbol de tomate más grande logró cultivar 32,000 tomates que pesan 522 kilogramos..
25. Los tomates perderán rápidamente su vitamina C si la luz del sol puede alcanzarlos mientras están almacenados.
26. A veces, los tomates se recogen de verde y se dosifican con gas etileno en su camino hacia el supermercado. Así cuando llegan, están maduras..
27. Los tomates verdes madurarán si los guardas junto con las manzanas. El gas de etileno liberado proporcionará las condiciones perfectas para madurar más rápido.
28. Los estadounidenses han aumentado su consumo de tomate en un 30% en los últimos 20 años.