La zanahoria es un vegetal de raíz, generalmente de color naranja, aunque existen variedades de color púrpura, negro, rojo, blanco y amarillo. Las zanahorias son una forma domesticada de la zanahoria silvestre, Daucus carota, que es originaria de Europa y el suroeste de Asia. Echa un vistazo a continuación para ver 28 datos más divertidos e interesantes sobre las zanahorias..
1. La planta de zanahoria probablemente se originó en Persia y originalmente se cultivó por sus hojas y semillas..
2. La parte que más se come de la zanahoria es la raíz, aunque a veces también se comen los verdes..
3. La zanahoria doméstica ha sido criada selectivamente por su raíz de gran tamaño, más agradable al paladar y con menos textura leñosa..
4. La zanahoria es una planta bienal en la familia de las umbelíferas Apiaceae. Al principio, crece una roseta de hojas mientras se acumula la raíz ampliada..
5. Los cultivares de zanahoria de rápido crecimiento maduran dentro de los tres meses de la siembra de la semilla, mientras que los cultivares de maduración más lenta se cosechan cuatro meses después.
6. Las raíces de una zanahoria contienen altas cantidades de alfa y betacaroteno, y son una buena fuente de vitamina K y vitamina B6, pero la creencia de que comer zanahorias mejora la visión es un mito presentado por los británicos en la Segunda Guerra Mundial para engañar al enemigo sobre sus capacidades militares.
7. Los romanos y los antiguos griegos creían que las zanahorias eran un afrodisíaco.
8. Calígula organizó un banquete de zanahorias para su Senado y solo sirvió platos hechos de zanahorias con la esperanza de que los hiciera "rodeados de bestias salvajes".
9. Las zanahorias no eran de color naranja hasta que los holandeses trabajaron para cultivar la cepa de la casa gobernante de Orange.
10. Las versiones anteriores de las zanahorias eran blancas, moradas, rojas, amarillas, verdes o negras.
11. Las zanahorias se cultivaron primero como medicina y no como alimento..
12. la zanahoria más larga jamás cultivada fue de 19 pies y 1 pulgada. El más pesado pesaba 18.9 libras.
13. Comer demasiadas zanahorias puede provocar una afección llamada carotenemia, que hace que la piel se torne de color naranja amarillento..
14. La zanahoria cultivada apareció por primera vez en Gran Bretaña en el siglo XV, pero los romanos trajeron zanahorias silvestres en el siglo II..
15. Zanahorias cultivadas originadas en Afganistán.
dieciséis. Las zanahorias son uno de los diez cultivos hortícolas de mayor importancia económica en el mundo..
17. En 2014, la producción mundial de zanahorias, combinada con nabos, fue de 38.9 millones de toneladas, con China produciendo el 45% del mundo, lo que representa alrededor de 17.3 millones de toneladas..
18. Las zanahorias se pueden almacenar durante varios meses en el refrigerador o durante el invierno en un lugar fresco y húmedo.
19. Para el almacenamiento a largo plazo, las zanahorias sin lavar se pueden colocar en un cubo entre capas de arena, una mezcla 50/50 de arena y virutas de madera, o en tierra.
20. La palabra "zanahoria" se registró por primera vez en inglés alrededor de 1530 y fue tomada del francés medio "carotte", del latín tardío "carota", del griego "karoton", originalmente de la raíz indoeuropea "ker" que significa "cuerno" , debido a su forma de cuerno.
21. Las semillas de zanahoria son tan pequeñas que caben aproximadamente 2,000 semillas en una cucharadita.
22. La cantidad de presión que usas para morder una zanahoria es la misma presión que necesitarías para morder el dedo de alguien.
23. La persona promedio come 17 libras de zanahorias por año.
24. La mayoría de las zanahorias cortadas por el bebé están hechas de zanahorias grandes que se han pelado y cortado. Los adornos se utilizan en mezclas para ensaladas, jugos y otros productos de zanahoria.
25. La zanahoria fue uno de los primeros vegetales en conservarse a principios del siglo XIX..
26. Las zanahorias se utilizan en la zanahoria porque durante el período medieval, los edulcorantes eran escasos y caros, y las zanahorias contienen más azúcar que cualquier otra verdura además de la remolacha azucarera..
27. En la década de 1970, Basil Brown, un defensor de los alimentos saludables de Inglaterra, se bebió hasta la muerte consumiendo 10 galones o 38 litros de jugo de zanahoria en 10 días, lo que provocó una sobredosis de vitamina A.
28. Las zanahorias son más dulces en el invierno. El azúcar actúa como anticongelante natural y puede disminuir el punto de congelación del agua. Las zanahorias aumentan su contenido de azúcar para defenderse del clima frío..