El pan es un alimento básico preparado a partir de una masa de harina y agua. A lo largo de la historia, ha sido uno de los alimentos más populares del mundo y es uno de los alimentos artificiales más antiguos, habiendo sido importante desde los albores de la agricultura. También juega un papel esencial en los rituales religiosos y la cultura secular. Echa un vistazo a continuación para ver 26 datos más interesantes y divertidos sobre el pan..
1. Los hongos del moho del pan extraen nutrientes del pan para su supervivencia y destruyen el pan en el proceso..
2. El pan más común en Lima, la capital de Perú, se llama Pan Frances, que significa pan francés. Sin embargo, el pan no tiene nada que ver con Francia y Pan France ni siquiera existe en Francia..
3. El pan es uno de los únicos alimentos que consumen personas de todas las razas, regiones y culturas..
4. En Rusia, el pan y la sal son símbolos de "bienvenida".
5. Romper el pan es un signo universal de paz..
6. Los egipcios fueron los primeros en agregar levadura al pan, transformándolo de un pan plano a algo más ligero..
7. Se tarda 9 segundos para que una cosechadora coseche suficiente trigo para hacer aproximadamente 70 panes.
8. La superstición dice que es mala suerte dar vuelta una barra de pan o cortar una barra sin cocer.
9. En algunas culturas, hay una leyenda que dice que quien coma el último trozo de pan tiene que besar al cocinero..
10. Los sándwiches representan el 50% del consumo de pan..
11. Una rebanada promedio de pan de paquetes contiene aproximadamente 1 gramo de grasa y 75 a 80 calorías.
12. El pan se comió hace al menos 7.500 años y sigue siendo nuestro alimento básico en la actualidad. Fue llamado "El Personal de la Vida" en tiempos bíblicos..
13. Comemos el equivalente a más de 9 millones de panes grandes todos los días..
14. Existen 3 tipos básicos de pan, blanco, marrón y trigo integral; Sin embargo, hay más de 200 variedades de pan que los consumidores pueden elegir..
15. La evidencia de hace 30,000 años en Europa encontró residuos de almidón en las rocas utilizadas para golpear las plantas. Es posible que durante este tiempo, el extracto de almidón de las raíces de las plantas, como las coletas y los helechos, se extendiera sobre una roca plana, se colocara sobre un fuego y se convirtiera en un alimento primitivo para pan plano..
dieciséis. Alrededor del año 10.000 aC, con el comienzo de la era neolítica y la expansión de la agricultura, los granos se convirtieron en el pilar de la elaboración de pan..
17. Los griegos tomaron la tecnología para hacer pan de los egipcios. Desde Grecia, la práctica de hacer pan sobre el resto de Europa..
18. El pan y el trigo eran muy importantes en Roma, donde se creía más vital que la carne. Los soldados se sentían menospreciados si no se les daba su asignación. El estado de bienestar romano se basó en la distribución de grano a las personas que viven en Roma. Más tarde, el gobierno incluso coció el pan..
19. A lo largo de la historia, el estatus social de una persona se puede encontrar por el color del pan que comía. Cuanto más oscuro es el pan, más bajo es el estatus social. Esto se debía a que las harinas blancas eran más caras y más difíciles de adulterar para los molineros con otros productos. Hoy en día, la tendencia se ha invertido y los panes más oscuros son más caros y valorados por su valor nutricional..
20. La tostada es un pan rebanado que se ha dorado por exposición al calor radiante. El dorado es el resultado de una reacción de Maillard que altera el sabor del pan, haciéndolo más firme para que sea más fácil extender las coberturas en él..
21. La tostada francesa se hace tradicionalmente con pan duro empapado en huevos batidos con leche y luego fritos. La tostada francesa no se inventó en Francia, y ha existido antes de que Francia fuera un país. Si bien los orígenes son desconocidos, no es sorprendente que a la gente se le ocurriera una manera de usar su pan duro..
22. El pan sacramental, que a veces se llama pan de altar El pan de la Comunión, el Cordero o simplemente la hostia, es el pan que se usa en el ritual cristiano de la Eucaristía. Tanto las tradiciones orientales como las occidentales insisten en que el pan debe estar hecho de trigo..
23. El pan aparece 360 veces en la Biblia. Aparece 280 veces en el Antiguo Testamento y 80 veces en el Nuevo Testamento..
24. La barra de pan más grande pesó 1,571 kilogramos, o 3,463.46 libras, y fue fabricada por Joaquim Gonçalves en Curitiba, Paraná, Brasil, el 13 de noviembre de 2008..
25. Un panadero español, Pan Pina, en la aldea de Algatocin, está vendiendo lo que dice ser el pan más caro del mundo a 117 euros, o alrededor de $ 140, un pan. Cada barra de pan de 400 gramos, o 14 onzas, hecha en la panadería Pan Pina contiene harina de trigo integral, espelta y miel deshidratada. También es rociado con 250 miligramos de polvo de oro..
26. En 1943, justo en medio de la Segunda Guerra Mundial, el gobierno de los Estados Unidos prohibió el pan rebanado. Se consideró un uso innecesario de materiales y recursos con un esfuerzo de guerra en curso. Esto no le sentó bien al público en general, ni a las empresas de panadería. Una mujer escribió en el New York Times proclamando: "lo importante que es el pan de molde es la moral y la cordura de una familia".