Hay un gadget para cada tarea de cocina que se puede pensar en estos días, y en mi opinión, la mayoría de ellos no vale la pena ni el precioso espacio de almacenamiento que ocupan. Sin embargo, hay algunos accesorios de cocina y electrodomésticos que usted usará una y otra vez que valen la pena cada centavo..
# 1яLe Creuset o Staub Dutch Oven
imagen a través de Well Plated
Este clásico de hierro fundido esmaltado es un caballo de batalla de cocina que puede usarse en la parte superior de la estufa, en el horno o incluso en la parrilla de su patio. Incluso la distribución del calor y una superficie antiadherente lo hacen perfecto para hacer sopas y guisos, platos estofados o incluso hornear pan y pasteles. Estas ollas no son baratas, pero con el cuidado adecuado literalmente te durarán toda la vida.
# 2я8 Wusthof Classic Cook's Knife
imagen vía Williams-Sonoma
Las tareas de la cocina de todo el mundo, como picar cebollas y picar ajo, se sienten sin esfuerzo cuando se utiliza un cuchillo de chef de alta calidad. El cuchillo de cocina clásico Wusthof 8 tiene el tamaño adecuado para la mayoría de sus necesidades de corte; su hoja de acero inoxidable con alto contenido de carbono tiene un borde afilado durante un tiempo impresionantemente largo.
# 3яThermoWorks Thermapen Termómetro de lectura instantánea
imagen a través de King Arthur Flour
Puede costar $ 96, pero con este termómetro de lectura instantánea de primera línea nunca más tendrá que cortar el bistec para ver si está listo. La sonda delgada le brinda una lectura precisa en tres segundos sin hacer un gran agujero en la carne (y cuándo se filtran jugos preciosos). Con este termómetro, sus carnes serán perfectamente raras en el medio cada vez..
# 4яKitchenAid Stand Mixer
Foto de Stoffer Photography para The Everygirl.
Si disfruta de cualquier tipo de repostería, o de hacer pan y masa desde cero, la batidora de pie KitchenAid es una inversión que vale la pena hacer. Con un batidor plano, un gancho para masa y un batidor de alambre, se encontrará usando una y otra vez. Se presenta en una variedad de tamaños y hermosos colores, por lo que se ve muy bien sentado en el mostrador de la cocina..
# 5яJohn Boos tabla de cortar
imagen a través de la cocina de Natasha
Estas tablas de cortar de madera son duraderas y hermosas. El material de madera natural reduce el desgaste de sus cuchillos y si se cuida adecuadamente durará toda la vida. También son un gran encubrimiento por menos de hermosas encimeras de cocina!