Cara Greenstein se convirtió en una blogger casi por accidente, después de que una tarea de la clase requería que comenzara a escribir sobre cualquier tema, Cara tomó su pasión por la comida y su talento para escribir y los convirtió en un gran éxito. Su blog convertido en negocio, Caramelized, fue nombrada como uno de los cinco principales blogs de comida de Austin solo un año después de su creación, y ahora es más grande que nunca. Como bloguera, propietaria de un negocio, gerente de relaciones públicas y redes sociales de una agencia increíble de Memphis, Cara no tiene mucho tiempo libre. Sin embargo, afortunadamente, se tomó el tiempo para contarnos más sobre sus increíbles proyectos futuros, su hermosa e hilarante historia de la propuesta y los consejos que tiene para cualquiera que desee comenzar un blog..
Nombre: Cara Greenstein, яFounderяofяCaramelizedя & яPR + Social Media Manager, яDCA
Años: 25
Ubicación: Memphis, TN
Educación: Universidad de Texas en Austin
¿Cuál fue tu primer trabajo y cómo lo conseguiste?
A los 19 años, entré en una entrevista a ciegas en una empresa de tecnología de Austin y fui contratada como su pasante de relaciones públicas en el acto. Además de la guía de una brillante consultora (y ahora mentora) llamada Laura Beck, pronto supe que no tenía supervisores más que los dos fundadores. Así que salté a la derecha y lo di todo. El momento fue perfecto; Básicamente planifiqué la fiesta de lanzamiento de la startup y SXSW. Nos reímos al darnos cuenta de que era demasiado joven para hacer pedidos de alcohol.
Tu blog, Caramelizado, nació de un principio único: una tarea de clase universitaria. Cuéntanos la historia de su creación.!
Es verdad; Caramelizado nació a través de una asignación de clase de escritura de relaciones públicas. Nos dieron instrucciones de escribir una serie de cuatro publicaciones de blog en alguna tema en el mundo a través de un enlace privado, que se presentó a nuestro profesor para un grado. Vivía en Austin en ese momento, donde la escena de la comida alimentaba constantemente mi creatividad y el calendario social. Una serie relacionada con la comida se sentía bien. Y una vez puse la pluma al papel, no pude parar..
Decidiste continuar Caramelizado más allá de la asignación inicial. ¿Por qué cuánto tiempo tomó para tener éxito?
Me enamoré del proceso de creación de blogs, desde el establecimiento y el perfeccionamiento de su voz general hasta la edición de fotos y el intercambio de redes sociales. Después de seis meses de agregar contenido, compartí el vínculo Caramelizado con la familia durante el Día de Acción de Gracias. Una mañana durante el último año de la universidad en 2014, aproximadamente un año después de recibir la calificación de mi proyecto de blog, mis notificaciones de Twitter comenzaron a sonar: me habían nombrado Top Five Food Blogs por Austin Chronicle. En ese punto, tuve ninguna pista los clics del blog Caramelized eran algo más allá de la burbuja de apoyo de mi familia y amigos. Prometí dedicar una clara intención a cada pieza futura de contenido Caramelizado. Tres años después, sigue dando sus frutos.!
Comunícate con aquellos que te inspiran y busca la mentoría. Si eres ignorado, sigue intentándolo. Aumentarás tu capacidad de venderte y comunicar tu valor..
Si bien tu blog es una parte importante de tu vida, no es tu trabajo de tiempo completo. Cuéntanos sobre tu trabajo de relaciones públicas. ¿Qué es lo que te gusta? ¿Planeas continuar trabajando en relaciones públicas además de tu blog?
Superviso las relaciones públicas y la estrategia de redes sociales de la lista de clientes de mi empresa DCA. Por lo tanto, creo narrativas para ganarme la vida, y me encanta. Desde carnicerías y bares hasta puentes peatonales y bicicletas compartidas, nuestros clientes nos desafían diariamente a crear y fomentar una voz para las vías adecuadas..
En nuestra agencia de publicidad de estilo boutique, estoy rodeado de colegas extremadamente inteligentes y motivados. El director de nuestra agencia asesora cada trabajo que entregamos. Es un entorno único en el que espero seguir contribuyendo..
¿Cómo administra su tiempo? Tiene un trabajo de tiempo completo, una exitosa carrera paralela, Y acaba de terminar de planear su boda. Como lo haces todo
Soy una persona de la mañana, y trato a Caramelized como mi combustible de la mañana. Mi esposo Alex ahora se va a trabajar a las 6 am, así que también hago una aparición para hacer café y profundizar en las conversaciones de correo electrónico y las listas de tareas pendientes. Cuando llego a la oficina (justo bajando la calle desde mi casa), me siento renovado y listo para cambiar de marcha. Mi hora de almuerzo también es la oportunidad perfecta para tomar un bocado con un contacto de blog o administrado por la tienda de manualidades para obtener muestras del Club de Cenas Caramelizadas.
Como tengo la suerte de vivir en la misma ciudad que mis padres, y mi madre es planificadora de eventos a tiempo completo, el proceso de planificación de la boda fue una experiencia tan surrealista y creativamente vigorizante. No era el cliente perfecto, pero afortunadamente mi madre manejó toda la logística de la boda en mi nombre..
Mi mayor fracaso fue y sigue siendo mi tendencia a comprometerme en exceso. Es tan fácil distraerse cuando siempre dice '¡Sí!' e intensificarme en lugar de retroceder y centrarme verdaderamente en mi modelo de negocio central.
Hablando de planificar su boda, TAMBIÉN planeó su compromiso, ¡sin siquiera darse cuenta! Cuéntanos la historia de cómo tu novia logró esa adorable sorpresa..
Loco, a la derecha
Mi asociación de recetas con Whole Foods llevó a una tarea de picnic en el Día de los Caídos. Me pidieron que diseñara una sesión de picnic mientras mi amigo fotógrafo manejaba videos y fotos detrás de escena. Poco sabía que a) Alex y mi madre estaban ciegas y copiadas en toda la correspondencia por correo electrónico con el gerente de mercadotecnia de Whole Foods, yb) La lente cambiaría su enfoque de hamburguesas y pastel de manzana a un impresionante anillo y celebración familiar. Aquí está la propuesta de video.!
Caramelized lanzó recientemente una nueva faceta súper emocionante de su negocio: The Caramelized Supper Club. Cuéntanos sobre eso!
Una cena bimestral en un servicio de suscripción a la caja, el Caramelized Supper Club envía una decoración de mesa de temporada, un artículo de despensa no perecedero, listas de la compra, recetas y artículos de bricolaje a su puerta. El Caramelized Supper Club faculta al chef y animador intimidado e inspirado para hospedar con estilo..
¿Cuál fue el proceso paso a paso, desde la ideación hasta la implementación, hasta el desarrollo de este nuevo producto?
El Caramelized Supper Club se diseñó basándose en la idea de que la inspiración del blog debería ser tangible. Estamos constantemente consumiendo fotografías inspiradoras e ideas inteligentes a través de feeds y sitios de Instagram, pero busqué hacer que esas herramientas sean aún más accesibles para mi audiencia.!
Después de meses de investigación, cinco borradores de un plan de negocios y un proceso inicial de creación de marca / prototipo (¡lo que me llevó a convertirme en un cliente de mi empresa!), Lancé una campaña de Kickstarter para recaudar el capital de $ 45,000 requerido para crear un negocio de suscripción sostenible . La campaña de 45 días acumuló con éxito los fondos; y después de agradecer a mis partidarios y sus suscriptores iniciales, presioné ir. Se formó una LLC, las cajas entraron en producción con el cumplimiento de terceros y los diseños se salpicaron en las redes sociales y en los canales web.
¿Por qué quería capitalizar el concepto de una caja de suscripción?
El mercado de suscripción de comercio ha experimentado un rápido crecimiento en los últimos años. Un estudio reciente indica que estos minoristas en línea han crecido casi un 3,000% en los últimos tres años. Según el estudio, la conveniencia y el elemento sorpresa son las dos atracciones más importantes, ya que los consumidores se sienten intimidados por el proceso entre el concepto y la finalización..
Específicamente para el Caramelized Supper Club, ningún otro blogger ha lanzado un servicio de suscripción a la cena en línea con la voz y la visión del blog. Ha sido verdaderamente humillante ver cómo mis conceptos cobran vida en las mesas del comedor desde Brooklyn hasta Los Ángeles..
El mercado de suscripción de comercio ha experimentado un rápido crecimiento en los últimos años. Un estudio reciente afirma que estos minoristas en línea han crecido casi un 3,000% en los últimos tres años.
¿Por qué Memphis es un buen lugar para comenzar una carrera? ¿Por qué Memphis es un buen lugar para vivir en general?
Memphis es accesible y auténtico; Además, sus ciudadanos son inteligentes, verdaderos e ingeniosos. Específicamente para un joven profesional en Memphis, tienes la oportunidad única de estar en la planta baja de los desarrollos de la ciudad y sentir directamente su crecimiento y éxito en todos los sectores. Además, el costo de vida es inmejorable; Compré una casa en el centro justo al lado del río Mississippi a los 23 años y soy muy capaz de equilibrar las comidas del blog con los gastos diarios.
¿Cuál es su mejor consejo para alguien que está buscando comenzar un blog? ¿Cuál es su mejor consejo para alguien que está buscando comenzar un negocio?
Encuentra tu voz y quédate con ella. No permita que las voces de otros lo hagan cuestionar la suya, especialmente en este mundo confuso y confuso de las redes sociales. Los seguidores y los consumidores, ya sea de un blog o de un producto, se sienten atraídos por su contenido debido a la forma en que lo configuran. Forma con intención.
¿Cuál fue su mayor fracaso como propietario de un negocio? Más importante aún, cuál fue su mayor éxito
Mi mayor fracaso fue y aun es Mi tendencia a sobre-cometer. ¡Es tan fácil distraerse cuando siempre dices que sí! y intensificar en lugar de intensificar atrás y realmente centrándome en mi modelo de negocio central. Mi fracaso todavía se presenta como el mayor obstáculo para el crecimiento..
Mi mayor éxito Caramelizado hasta la fecha fue la noche en que recaudé con éxito mi capital Kickstarter para el Club de la Cena Caramelizada. Ese hito marcó un momento increíblemente gratificante (y alivió la ansiedad). Alex y yo celebramos con champaña y vietnamita para llevar. Seguimos celebrando.
¿Qué consejo le darías a tu yo de 18 años?
Salta. No te contengas basándote en las expectativas establecidas o las credenciales requeridas; comunícate con aquellos que te inspiran y busca la tutoría. Si eres ignorado, sigue intentándolo. Aumentará su capacidad para venderse y comunicar su valor de modo que, cuando llegue el llamado mundo real, lo lleve hacia adelante en lugar de abofetearlo.!
Cara Greenstein es la Everygirl
Café o té
Café, con una cucharada de azúcar..
Próximo programa de televisión que no puedes esperar para ver
¡No hay tiempo para la televisión en mi realidad actual! Pero me encanta un episodio ocasional de Fixer Upper o Barefoot Contessa en casa.
Momento más embarazoso
Fui una reina del drama total acerca de mi sesión de fotos falsa de compromiso de Whole Foods; Intenté cancelarlo dos veces debido al clima y los compromisos de tiempo, rechacé las invitaciones de manicura porque tenía mejores cosas que hacer y me quejé innumerables veces sobre la calidad de la comida en mi oficina. ¡Resultó ser el día más emocionante de mi vida y fui una Nancy Negativa total hasta que surgió la pregunta! Ups!
Si pudieras almorzar con cualquier mujer, ¿quién sería y por qué?
Molly Yeh de mi nombre es Yeh. Como seguidora de sus recetas y del gran negocio de los blogs, su voz me parece distinta y adictiva. También habríamos chocado con la cocina judía..