El maíz, también conocido como maíz, es un grano de cereal domesticado por primera vez por los pueblos indígenas en el sur de México hace unos 10,000 años. El tallo frondoso de la planta produce polen separado e inflorescencias ovulíferas u orejas, que son frutos que producen granos o semillas. Echa un vistazo a continuación para ver más datos asombrosos e interesantes sobre el maíz..
1. El maíz se ha convertido en un alimento básico en muchas partes del mundo, con una producción total que supera a la del trigo o el arroz..
2. Parte de la producción de maíz se utiliza para el etanol de maíz, la alimentación animal y otros productos de maíz, como el almidón de maíz y el jarabe de maíz..
3. Casi el 20% de las calorías de los alimentos del mundo provienen del maíz..
4. El maíz se cultiva en África más ampliamente que cualquier otro cultivo..
5. Los Estados Unidos cultivan el 45% del maíz del mundo, gran parte del cual se transforma en alimento para animales..
6. Un bushel de maíz produce 2.5 galones de etanol: un combustible renovable usado en lugar de plomo para elevar los niveles de octano de la gasolina.
7. Más de 2,000 productos de supermercados están endulzados con jarabe de maíz, que es más que los endulzados con azúcares refinados..
8. El cultivo de maíz probablemente se introdujo en África para suministrar alimentos baratos para los barcos de esclavos. Irónicamente, mientras África estaba perdiendo a la gente a la esclavitud, la adición de maíz a la dieta africana ayudó a impulsar un aumento de la población. El maíz, que era fácil de cultivar y creció rápidamente, se convirtió en un cultivo básico en muchas partes de África. Hoy, en el este de África, por ejemplo, el maíz se come en casi todas las comidas..
9. Una mazorca de maíz tiene un promedio de 800 granos en 16 filas.
10. El maíz se produce en todos los continentes del mundo excepto en la Antártida..
11. La mayor superficie de maíz registrada en los Estados Unidos fue de 111 millones de acres en 1917.
12. La palabra "maíz" es una palabra en inglés que se usa para describir cualquier tipo de grano. "Maíz" es una palabra indígena taina que significa "madre sagrada" o "dador de vida".
13. El maíz se compone de aproximadamente 62% de almidón, 3,8% de aceite, 15% de humedad y 19,2% de proteínas y fibra..
14. El ancestro salvaje del maíz es una hierba llamada teosinte. El maíz fue domesticado por primera vez hace entre 6.000 y 10.000 años..
15. Los subsidios al maíz en los Estados Unidos totalizaron $ 81.7 mil millones de 1995 a 2011. El maíz obtiene más subsidios que el trigo, la soja y el arroz combinados.
dieciséis. Los estadounidenses consumen un tercio de todo el maíz producido en el mundo..
17. Se requieren 91 galones de agua para producir una libra de maíz. Anualmente, la industria utiliza 3.5 Long Island Sounds para cultivar..
18. El rendimiento promedio de maíz ha aumentado 500% desde 1931..
19. Hay más de 3,500 usos diferentes para el maíz, y se encuentra en todo tipo de productos, desde mantequilla de maní hasta baterías..
20. El almidón en maíz se puede hacer en plásticos, telas, adhesivos y muchos otros productos químicos..
21. Antes de la Segunda Guerra Mundial, la mayor parte del maíz era cosechado a mano. La primera cosechadora mecánica de maíz fue desarrollada en 1930 por Gleaner Harvester Combine Corporation..
22. El color de los granos depende de la variedad de maíz. Pueden ser amarillas, verdes, rojas, azules o negras..
23. Además de la cría selectiva, se producen nuevas variedades de maíz a través de la ingeniería genética. Los científicos pueden alterar el color y el tamaño de los granos, mejorar el valor nutricional y desarrollar variedades resistentes a plagas, herbicidas y sequías..
24. Un acre de maíz elimina 8 toneladas de dióxido de carbono del aire. Por eso, el maíz es una de las plantas más importantes cuando se trata de la limpieza del aire..
25. El valor del maíz en una caja de $ 4 de copos de maíz es de aproximadamente 9 centavos. El agricultor que cultivó el maíz recibió menos de 2 centavos por ello..
26. El maíz se poliniza con el viento y cada borla produce alrededor de 5 millones de granos de polen. Los "saltos" ocasionales que se ven en el maíz fresco son atribuibles a las semillas de maíz no fertilizadas que no maduran completamente.
27. El récord mundial de comer maíz es de 33 orejas y media en 12 minutos..
28. El maíz fresco en la mazorca perderá aproximadamente el 40% de su azúcar en solo 6 horas a temperatura ambiente..