Las galletas con chispas de chocolate son galletas de gota que se originaron en los Estados Unidos. Cuentan con chips de chocolate, que son pequeños bocados de chocolate endulzado, como su ingrediente distintivo. Eche un vistazo a continuación para ver 25 datos más sorprendentes e interesantes sobre las galletas con chispas de chocolate..
1. En 1938, Ruth Graves Wakefield agregó trozos de una barra de chocolate semi dulce de Nestlé en una galleta, lo que le dio el aspecto de chispas de chocolate..
2. La receta tradicional para las galletas con chispas de chocolate combina una masa compuesta de mantequilla y azúcar blanco y marrón, chips de chocolate semi-dulces y vainilla..
3. Las variaciones incluyen recetas con otros tipos de chocolate, así como ingredientes adicionales como nueces o avena..
4. Hay versiones veganas de galletas de chispas de chocolate con sustitutos de ingredientes como las chispas de chocolate veganas y la margarina vegana..
5. La galleta con chispas de chocolate fue inventada por la chef estadounidense Ruth Graves Wakefield y la chef Sue Brides en 1938.
6. Ella inventó la receta durante el período en que era propietaria de Toll House Inn, en Whitman, Massachusetts..
7. A menudo se informa incorrectamente que Ruth desarrolló accidentalmente la galleta con chispas de chocolate, y que esperaba que los trozos de chocolate se derritieran, haciendo galletas de chocolate. De hecho, afirmó que inventó deliberadamente la galleta..
8. La receta original en Toll House Tried y True Recipes se llama "Toll House Chocolate Crunch Cookies".
9. La edición de 1938 del libro de cocina Toll House Tried and True Recipes fue la primera en incluir la receta de la galleta con chispas de chocolate, que rápidamente se convirtió en una de las favoritas en los hogares estadounidenses..
10. Durante la Segunda Guerra Mundial, los soldados de Massachusetts que estaban estacionados en el extranjero compartieron las galletas que recibieron en paquetes de asistencia de su casa con soldados de otras partes de los Estados Unidos..
11. Cuando cientos de soldados en la Segunda Guerra Mundial escribían a sus casas pidiéndoles a sus familias que les enviaran galletas de Toll House, Wakefield se inundó de cartas de todo el mundo solicitando la receta..
12. La receta de galletas con chispas de chocolate se llevó al Reino Unido en 1956..
13. Maryland Cookies fue una de las galletas con chispas de chocolate más vendidas de los EE. UU..
14. Aunque la receta Nestle's Toll House es ampliamente conocida, cada marca de chips de chocolate o bocadillos de chocolate semidulces en el lenguaje de Nestlé, vendidos en los Estados Unidos y Canadá tiene una variante de la receta de galletas de chocolate en su empaque..
15. Casi todos los libros de cocina para hornear tendrán al menos un tipo de receta de chispas de chocolate.
dieciséis. Prácticamente todas las panaderías comerciales tienen su propia versión de la galleta con chispas de chocolate envasada o lista para hornear..
17. Hay una leyenda urbana sobre Neiman Marcus que afirma que le cobró a un cliente $ 250 por la receta de chips de chocolate, en lugar de los $ 2.50 que esperaba el cliente.
18. Para honrar la creación de la cocinera en el estado, el 9 de julio de 1997, Massachusetts designó a la galleta con chispas de chocolate como la galleta oficial del estado, luego de que fue propuesta por una clase de tercer grado de Somerset, Massachusetts..
19. En el Medio Oriente, las galletas con chispas de chocolate se cubren con salsa de chocolate y se comen con un cuchillo y un tenedor.
20. El 13.5% de los adultos estadounidenses admiten haber comido 20 o más galletas con chispas de chocolate a la vez.
21. El intento de Otis Spunkmeyer de vender galletas en el Reino Unido no fue tan bueno debido al nombre de la compañía: En Gran Bretaña, Spunk es una jerga para el semen..
22. Las galletas con chispas de chocolate se encuentran entre solo cuatro alimentos aceptables incluso para los comedores más delicados.
23. El consumo de galletas con chispas de chocolate aumentó un 10% luego de la introducción de detalles en las etiquetas de información nutricional.
24. Las chispas de chocolate se inventaron para usar en la receta de galletas de chispas de chocolate..
25. DoubleTree by Hilton extiende su tradición de darles una galleta con chispas de chocolate a los huéspedes en el check-in a cualquiera que entre por la puerta el 4 de julio..