Sentirse inspirado para atarse en un delantal, pero no está seguro de por dónde empezar No temer. ¡Cualquiera puede cocinar! ЯSólo necesitas las herramientas adecuadas para que te pongas en marcha. Ya sea que estés viviendo en un apartamento pequeño o tengas espacio de sobra, todas las chicas deben comenzar por equipar su cocina con algunos elementos básicos. Siga la guía del producto anterior (o imprima esta lista ilustrada del Manual) y en muy poco tiempo estará preparando comidas gourmet. No se requiere gorro de cocinero.!
Deberes
Cucharas No escatime en la selección de herramientas como mezclar cucharas, espátulas y pinzas que coincidan con su estética; se sentirá feliz cada vez que las mire (y utilice). Estos se utilizarán para agitar, doblar, voltear, sacar cucharadas y más. Son extensiones de tus manos en la cocina.!
Pinzas de resorte: Se usa para voltear, agarrar y servir.
Rallador de Microplano: Una necesidad culinaria reciente que se usó originalmente en la industria de la carpintería, las ralladoras de microplanos son perfectas para rallar quesos duros, cítricos cítricos y rallar especias duras como la nuez moscada.
Tazas de medir: Utilizado para medir ingredientes secos..
Cucharas medidoras: Ideal para racionar líquidos y especias fuertes en pequeñas cantidades..
Colador: Ideal para filtrar, drenar y enjuagar. Más comúnmente utilizado para la pasta, frutas y verduras.
Cuencos de vidrio anidados: Ideal para hornear, hacer ensaladas e incluso almacenar alimentos..
Picar
Cuchillo de Chef 8 "-10": Su caballo de batalla de la cocina. Para rebanar, cortar en cubitos, picar y picar. Los precios pueden variar desde $ 30 hasta más de $ 100. Pero tenga en cuenta, esta es definitivamente una pieza que vale la pena invertir en.
Cuchillo De Pan (Serrado): Una visita obligada para cortar tomates y rebanar pan. Los cuchillos serrados cortan este tipo de artículos fácilmente, sin aplastar el producto.
Cuchillo de cocina: Ideal para trabajos de corte más pequeños, como rebanar limones o queso. Cuando sea entretenido, su cuchillo de pelar también se puede colocar con una tabla de cortar barra, para que los invitados puedan cortar guarniciones..
Una nota sobre cuchillos: Encontrar el cuchillo adecuado para usted es un poco como encontrar zapatos que se ajusten perfectamente: debe probárselos antes de saber. Visite una tienda de utensilios de cocina especializada (como Williams Sonoma o Sur La Table) e intente sostener diferentes marcas y estilos de cuchillos en la mano. No compre un cuchillo solo porque se ve bien en el caso. A algunas personas les gusta un cuchillo que se siente más pesado en sus manos, mientras que otras prefieren algo agradable y ligero. Invierta en un buen cuchillo, lávelo a mano, afílelo, afílelo regularmente y es una inversión que durará por años. Busque cuchillos de acero de alto carbono con una espiga completa. Se mantendrán más afilados, se mancharán menos con el tiempo y le darán el mayor control cuando corte..
Tabla de cortar de polietileno: Puede colocarlos en el lavavajillas, mientras que las tablas de madera deben lavarse a mano y tienden a albergar más bacterias..
cocinar
Juego de bandejas de chapa metálica: Al igual que en los tazones de vidrio anidados, se utilizará un conjunto de bandejas de diferentes tamaños (también llamadas bandejas de jalea) en toda su cocina. Úsalos para asar verduras, carnes y hornear galletas.
Sartén Antiadherente: Lo usarás para freír huevos, hacer tortillas y cocinar pescado. Asegúrese de usar utensilios recubiertos cuando los cocine para que no raspe la capa antiadherente.
Horno holandés de hierro fundido (y si se lo puede permitir, esmaltado): Los hornos holandeses esmaltados de hierro fundido, que en realidad son ollas grandes y pesadas, son muy versátiles. Puede usarlos para hacer sopas o guisos, o incluso simplemente para hervir agua. Pueden pasar de la estufa al horno con facilidad..
Si va a equipar una cocina desde cero y dentro de un presupuesto, la selección de algunos de los artículos en cada una de estas categorías le dará el impulso que necesita para aprovechar su Julia Child interior. Una vez que pruebe algunas recetas y vea qué otras herramientas puede necesitar, podrá completar fácilmente los espacios en blanco durante su próximo viaje de compras..