El té verde es una de las bebidas más saludables del mundo. Según una antigua leyenda china, el té llegó a nuestros hábitos de bebida por accidente.
La leyenda dice que el emperador chino Shen Nung estaba dando un paseo y llevando una taza de agua caliente cuando el viento soplaba y sacudía el árbol. Las hojas de té silvestres cayeron en la taza y le dieron al agua un agradable aroma, sabor y color dorado..
El té fue muy lejos de ser utilizado como un medicamento para convertirse en una costumbre cotidiana. Hoy en día, es una de las bebidas más consumidas del mundo..
Hay muchos tipos de té, pero el té verde es probablemente el más conocido. Proviene de la planta Camellia Sinensis, y se produce con una oxidación mínima. Un hecho menos conocido es que el té amarillo, verde, oolong, negro y pu'er proviene de la misma planta. Aunque provienen de la misma planta, tienen un sabor, color y aroma diferentes..
Una de las cosas que se diferencia uno del otro es el nivel de oxidación. De lo anterior, el té verde es el té menos oxidado. Sus beneficios para la salud, su aroma específico y su sabor similar al de la hierba lo hicieron popular en todo el mundo..
El té verde viaja un largo viaje desde la etapa uno hasta que llega a nuestras tazas. Consulte la infografía a continuación y descubra las etapas de la producción de té verde, desde la recolección y el procesamiento hasta el envasado y etiquetado, hasta que se consume..
